房县黄酒酿造师:“一壶酒”酿成就业“金名片”

来源:      发布时间:2024-06-14 08:56:29       点击数:1201次

近年来,房县县委、县政府充分发挥“一部诗、一壶酒、一个谜”这一发展优势,擦亮“千里房县·诗酒远方”金字招牌。“一壶酒”便是指房县黄酒,作为县域经济中的“翘楚”,房县聚焦“一壶酒”,做足“酒文章”,擦亮“酒品牌”,壮大“酒经济”,将其作为全县重点产业、支柱产业和示范产业来打造,黄酒产业全产业链产销值突破32亿元。

 

历史文化厚重 赋予劳务品牌特色内涵

房县黄酒起源于周、兴盛于唐,千百年来,酿造工艺不断传承发扬,形成了当地独特的黄酒文化。西周时期,房县黄酒就已成为“封疆御酒”。如今的房县是“世界美酒特色产区”“中国黄酒文化起源地”,房县黄酒是中国小曲黄酒的典型代表,是国家地理标志保护产品,酿造工艺被列入省级非物质文化遗产名录,文化底蕴深厚。房县黄酒还被写入《国酒》一书,位列黄酒六大区域第3位,多次荣获省级金奖,品牌估值达到13.28亿元,品牌价值不断彰显。近几年,房县立足黄酒资源发展产业,将以黄酒为主的酿酒发酵产业纳入全县现代产业体系,引导农户加入黄酒专业合作社,建设黄酒民俗文化村、黄酒小镇,当地编撰了《房县黄酒》系列丛书,成功举办了五届诗经黄酒文化节、黄酒技术论坛和中国微生物年会,与此同时,培育龙头企业、发展乡村旅游,“房县黄酒酿造师”劳务品牌已逐步转化为房县的就业名片、返乡创业名片、招商引资名片、特色产业名片和城市旅游名片。

 

典型示范引领 推动劳务品牌成为就业名片

房县依托黄酒产业发展,打造了种植、酿造、销售、物流、电商、旅游等完整的黄酒产业链,按照龙头企业做特色、中小企业做品牌、小微企业(黄酒专业合作社、手工酿酒作坊)做品质的目标,充分发挥市场主体稳就业、促就业作用,为城乡劳动者提供更充分、更高质量的就业岗位。在房县,忠和酒业、庐陵王酒业、神农煌酒业、房州贡品酒业等一批优秀黄酒企业组建黄酒产业链联盟,打造5家线下综合体验店,在陕西、北京等地开设30多家旗舰店,房县黄酒商城、黄酒网等线上电商平台渠道畅通,叫响了房县黄酒市场。目前,全县已培育黄酒生产企业15家,其中省级龙头企业2家,合作社6家、标准化黄酒作坊224家,民间酿酒户1万余户,带动农户2万余人,黄酒产量达8.3万吨,全产业链产值突破32亿元,黄酒产业成为十堰市三产融合度最高的产业之一。

品牌带动效应 服务经济发展出彩出圈

如今,房县黄酒“品牌起来了,名气响亮了”,知名度和美誉度不断扩大。近几年,房县发布了以“房县黄酒”为题材的院线电影《青山秀水间》,与中央电视台、湖北电视台等主流媒体合作拍摄了多部“房县黄酒”宣传片,庐陵王酒业荣获了“我最喜爱的湖北品牌”,忠和酒业荣获了“荆楚有好物”金奖,周楚御贡酒在中南八省十三届酒类质量检评会上荣获了金奖,参加了第18届中国国际酒业博览会、中国糖酒会等展销活动。房县黄酒的声名鹊起,赋予了房县黄酒浓郁的文化内涵,更带动“房县黄酒酿造师”成为当地独有的就业“金名片”、致富“金钥匙”,更成为“惠民富民、兴县强县”的经济品牌。