（通讯员 付正 杨松竹）11月7日，2025 中国黄酒产业发展振兴大会暨中国黄酒产区会议在绍兴召开。大会以 “共商、共建、共享、共荣” 为核心理念，汇聚全国黄酒主产区百余家企业、行业专家与产区代表，共话传承创新之道，共绘产业高质量发展蓝图。房县围绕中国黄酒命运共同体建设发表主旨演讲，分享房县黄酒的文化传承、产业实践与创新路径，凝聚行业共识，引发广泛共鸣。

 

 

房县黄酒

作为承载三千年文明积淀的文化瑰宝，房县黄酒的脉络贯穿中华礼乐史 ——《诗经》中 “我有旨酒，以燕乐嘉宾之心” 的吟诵；周宣王册封的 “封疆御酒”、唐中宗亲酿敬献的 “帝封皇酒”，让其两度跻身皇家御酒之列。依托秦巴腹地、汉水之源的得天独厚生态，北纬 32° 世界优质美酒纬度带的天然冷泉、三寸雪糯，搭配草本小曲与宫廷古法，造就了房县黄酒 “甘洌清雅、醇厚绵长” 的独特风味。

 

行业专家表示，房县作为极具代表性的先进产区，其 “诗经文化 + 生态产区 + 科技创新” 的三位一体发展模式，为区域黄酒产业协同发展提供了宝贵借鉴。未来，房县黄酒将以此次会议为纽带，深化与各产区的技术共研、原料共溯、标准共定，探索 “产区联盟 + 品牌共推 + 技术共建” 的合作路径，从 “资源互补” 迈向 “价值共生”，为中国黄酒产业振兴注入更强劲的 “房县力量”。

 

编辑：刘夏新