溯汉水之滔滔，源起昆仑;承荆楚之脉脉，地灵人杰。有琼浆名世，日房县黄酒。其醇香馥郁，非朝夕可就，实乃三千年时光之凝萃，大地深情之结晶也。汉水润其根，荆楚育其魂，故能独步天下，誉满九州。

取神农膏腴之糯米，颗颗晶莹;汲武当灵秀之甘泉，滴滴清冽。佐以秘传之神曲，融天地之精华。陶缸静卧，暗蕴华章;木甑轻蒸，云雾缭绕。是谓“三蒸九酝”之古法，犹若神明咒语，引岁月为酵母，将悠悠光阴，细煨慢酿。终成琥珀之流光，温润如玉;晶莹似露，清冽如泉。饮一瓢则喉吻润泽，品一盏而肺腑生春。

遥想汉武当年，巡狩荆楚，窖藏陶文犹见，“房陵佳酿”赫赫在焉。自此入贡宫廷，列为御酒，享千载之殊荣，叙万世之风雅。此非人间凡品，实乃天赐地育，汇聚日月精华之神液也。

观夫土城作坊，气雾氤氲，蒸米如幻，若仙阙之云霭弥散。匠人运巧思，施妙手，于腾腾热气间翻覆如舞。力发于臂，情注于心;一翻一覆，是将技艺之精纯与乡土之挚爱，绵绵密密，尽数揉入坛甑之中。此非独酿酒也，乃酿文化，酿历史，酿匠人之精神也。故能酿作传世之醴泉，流芳百世。

至若霜降开坛，诚为邑中盛典，万民同欢。启泥封而香倾巷陌，琥珀映笑靥;金波醉流年，举杯交盖间。邻里情浓于酒韵，游子浅酌思故乡。舌尖品咂，是时光悠悠回荡;肺腑流连，引思绪邈邈穿越。一脉醇香，无形无界;贯亘古今，系结千年。融先祖之智，契天地之律;蕴乡邦之暖，慰人世之怀。

嗟乎!房县黄酒，非独甘醪也，乃文化之符号，历史之见证，匠人之精神，乡土之灵魂也。饮此甘醪，品此陈酿;所醉非独身魄，更醉这方水土之精魂，斯土斯民传承不朽、历久弥馨之深情厚谊也!愿此佳酿，永流人间，香飘万里，誉满乾坤!(作者:万义早)

编辑：刘夏新