不是所有黄酒，都叫房县黄酒。当你尝遍世间的醇香，是否还记得，有一种味道，源自《诗经》的故乡，流淌着周朝王室的贡品之韵？这，就是房县黄酒，一杯自然天成、无需勾兑的“琼浆玉液”。

 

天赋房陵，孕育米酒之魂。我们不说空话，只说事实：它有着“皇酒”血统，三千年前便是周宣王御用的“白茅”贡酒，史册留香；它产自北纬32°的神奇秘境，神农架北麓的原始森林，赋予了它无可复制的空气、水源与微生物群落。房县黄酒的酿造工艺尤为特别，采用地产优质糯米和天然山泉水，加入自产米曲发酵——房县米曲制曲工艺独特，精选地产稻米、曲母、野蓼花等发酵制成，发酵过程中不加麦曲、不加纯酵母，采用糖化醪回淋工艺，造就了产品独有的特色。其酿造需历经精选糯米、反复淘洗、蒸米、晾温、手工拌曲、恒温发酵、提取酒汁、灌装杀菌等多道工序，自西周时称白茅以来，已传承2800多年，房县特产的三寸雪糯、野生蓼子小曲、神农架饮用天然冷泉水，共同缔造了房县黄酒的奇迹。它更藏着活酒之秘，遵循古法冬酿夏熟，不经高温杀菌，保留着丰富的活性益生菌与醇类，轻轻摇晃，酒液鲜活，米香自然上扬，这是工业黄酒永远无法企及的“生命感”。

品鉴真正的“黄酒之王”，当你打开一瓶房县黄酒，能看到它色如琥珀，晶莹剔透，温润如玉；能闻到它香沁心脾，没有直冲的酒精味，只有糯米发酵后绵长醇厚的复合香气，夹杂着一丝天然的蜜甜；入口后，甘甜柔顺，细品之下，酸、甜、苦、辛、鲜、涩六味和谐，层次分明，酒体饱满，回味悠长，绝无工业黄酒的单一与后苦。它不仅是酒，更是一位穿越千年的味觉史官。

 

这杯黄酒，为你而酿。给懂生活的你：冬日温一壶，暖身暖心；夏日冰一杯，清甜解暑，它是独处时的静谧，也是欢聚时的温情。给注重健康的你：它富含21种氨基酸和多种维生素，被誉为“液体蛋糕”，活菌助消化，舒筋活血，活血驱寒、通经活络，冬季加温至35-45°C左右饮用，可有效抵御冷刺激、预防感冒；长饮能让人胃口舒适、食欲振作、睡眠香甜、周身发热、气血红润、头发黑亮有神，被许多营养学家推荐纳入日常饮食结构；蛋白质含量较高，还含有18种之多的无机盐，能有效满足人体对氨基酸等必要需求，提高机体免疫力，兼具美容护肤之效，且度数较低，非常适合女性长期饮用，同时还有通血脉、益肠胃的药用价值。给追寻文化的你：每一口，都是与《诗经》“既醉以酒，既饱以德”的千年对话，它不仅是饮品，更是可以品尝的非物质文化遗产。给追求真实的你：我们承诺，零添加、零勾兑、零色素，它的每一分颜色与风味，都来自时间与自然的馈赠。

 

房县黄酒甄选本地优质糯米、蓼子酒曲、天然冷泉水酿造，本地糯米色泽雪白、香气扑鼻，能温脾胃，本身就是药食同源的食材；天然冷泉水源自南水北调源头地区，独特的活性冷泉水水质，造就了房县黄酒的甘醇口感；草药酒曲采用本地蓼子等原料生产，有益微生物种类和数量十分丰富，这些有生命的原材料，集自然之粹，成就了佳酿。

把历史与健康，封存于壶中。无论是自饮珍藏，还是赠予挚友，房县黄酒都是一份承载着厚度与诚意的心意。今日选择，你获得的不仅是一壶酒，更是一片神农架山水的灵气，一段三千年周文化的韵味，一种回归本真、自然健康的生活方式。

房县黄酒，源于周朝贡品，盛于唐朝宫廷，酿于山野乡村，藏于岁月时光，献于你。它历史悠久、久负盛名，据史料记载，早于绍兴黄酒400年，西周时期被封为“封疆御酒”，后兴于唐朝“童封造坊”，是自饮、宴请的上佳好酒，沿袭千年的滋润，等你来尝。

 

编辑：杜丽