春雷响，万物长。今日惊蛰，天地阳气升发，蛰伏生灵次第苏醒。一杯温黄酒，正合时节，承千年风雅，养一身春意。

春养肝气，温酒最宜 

春属木，应于肝。惊蛰乍暖还寒，寒湿未退，易困脾、滞气血。黄酒性温味甘辛，被誉为百药之长，含多种氨基酸与微量元素，温饮一杯，活血通络、健脾暖胃、驱散寒湿，把一冬的沉寒积滞，都化在暖意里。不烈不燥，温润入喉，恰合中国人“中庸调和”的养生之道。

 

惊蛰三杯酒，岁岁皆安康

民间有“惊蛰饮三酒”的雅俗：

第一杯惊雷酒：敬天地回暖，万物新生

第二杯回春酒：暖身通脉，疏肝解乏

第三杯祈愿酒：祈风调雨顺，日子醇香

温酒不必繁复：

隔水烫至40℃左右，琥珀流光，米香清雅，佐春笋、酱鸭、青团，皆是春味。小酌慢饮，微醺不醉，最是自在。

 

一杯黄酒，敬惊蛰，也敬生活。让暖意入腑，让肝气舒展，以清和之身，赴明媚春光。

 

编辑：杜丽