2017年12月底，房县工商登记注册的黄酒生产经营市场主体总用户198户，其中企业57户、农民专业合作社3户、个体工商户135户、其他实体3户。全县共申请注册黄酒商标42枚，有效使用注册商标35枚，其中湖北省著名商标有2枚。

房县黄酒酿造主要以“工业化酿造”和“作坊式酿造”两种方式为主。房县黄酒规模加工企业已达7家，省级农业产业化重点企业2家，新发展农家黄酒专业合作社1家、年销售收入20万元以上的专业大户500余家。2017年房县黄酒产业实现工业产值3.7亿元，销售收入3.6亿元，实现利税0.27亿元，企业用工899人，就业农民可实现工资性收入1500万元，带动房县及鄂西北周边地区发展生态水稻生产基地10万亩以上，年产水稻8000多万斤，带动农户实现收入1亿元以上。

充分把握国家振兴传统工艺的政策机遇，坚定黄酒产业发展信心，培育龙头企业，推动黄酒产业实现突破性发展。加大力度培植黄酒专业村，黄酒小镇，发展特色农家乐；打造黄酒博物馆、黄酒酒庄特色餐饮、住宿、休闲观光，壮大旅游业；带动物流、微商、电商。力争用5~10年时间，实现黄酒和发酵产业集群产值百亿元目标，全力打造华中“黄酒之乡”。

制定房县黄酒发展战略规划。按照“龙头带动、品牌引领、文化底蕴、旅游联动”的发展思路，借鉴江南黄酒发展模式，加强与中国食品发酵工业研究院及湖北工业大学合作，及时制定房县黄酒产业五年发展规划和振兴纲要，高标准抓好顶层设计，力争通过3~5年努力，使房县黄酒和发酵产业在生产规模、产品产量、国家级品牌数量、市场占有率等方面有较大提升，初步实现房县黄酒产业集群发展。

确立房县黄酒产业标准。牵头行业龙头企业、科研院校制定房县黄酒产业标准，并积极向上申报成为房县黄酒生产国家标准，鼓励龙头企业出台高于行业标准的企业标准。成立房县黄酒质量检测中心，定期抽查产品质量，确保县域黄酒生产企业达标生产。认真挖掘整理房县黄酒传统生产工艺和房县黄酒酒规等传统文化，积极向上申报国家非物质文化遗产，研究制定非物质文化遗产认证标识使用标准，确保县内黄酒生产企业达标使用。

培养引进一批专业人才。以建设高技能人才队伍为重点，聘请行业专家、相关企业家，采取多种方式，对在职人员进行培训，培养一批专业技能人才，使黄酒行业的中、高级技术人员占从业人员的5%~10%。委托高校培养一支地道房县黄酒专家团队，培养一批酿酒师、品酒师，推介进入国家级大师队伍。选派一批优秀员工到绍兴等黄酒企业学习先进技术，引进一批优秀管理和技术人才，成立研发团队，申报国家级黄酒研发中心，真正让人才成为产业发展的支撑。

打响房县黄酒品牌。以庐陵王黄酒、兴祥黄酒等企业为重点，统一品牌、统一质量标准、统一标识、统一包装，进一步规范房县黄酒地理标志认证的授权使用，打造房县黄酒整体品牌。建设“一馆、一厅、一店”，加强宣传展示；（一馆即房县黄酒博物馆；一厅，县内黄酒生产企业建立产品展示厅；一店，在十堰城区、武当山景区、神农架景区、过境房县的两条公路出入口，建一批房县黄酒品牌形象店）融入旅游文化元素，打造“品黄酒、泡温泉、寻野人——中国黄酒名县文化溯源之旅”，建设中国黄酒旅游名县、名镇、名村、名街，打响房县黄酒品牌。

培育房县黄酒龙头企业。制定出台相关扶持政策，大力支持庐陵王黄酒、兴祥黄酒等现有企业发展壮大，在生产标准、扩大规模、产品宣传、产品营销等方面予以扶持；积极引进2家有实力、有投资愿望的酒类企业，重组、收购或新建企业，生产加工房县黄酒，引领黄酒产业规模化集群化发展。充分发挥房县黄酒协会作用，为企业经营决策提供服务，获得国家商标局颁发的“房县黄酒”地理证明商标，正在申报房县黄酒米曲配方专利。

举办首届房县黄酒文化节。2018年10月17日，是农历的九月初九，房县有九月九酿黄酒的习俗，计划在这一天举办首届房县黄酒文化节暨房县黄酒高峰论坛。成立房县黄酒文化研究会，挖掘健康文化卖点，发掘房县黄酒的历史和人文资源，授牌一批房县黄酒非物质文化传承匾额；评选一批房县黄酒酿酒大师；评选房县黄酒形象大使，扩大和提升房县黄酒知名度和美誉度。