2016年6月8日，原湖北省政协主席张昌尔率队调研房县经济社会发展情况和精准扶贫工作。他指出，房县黄酒源远流长，口感和营养俱佳，发展黄酒产业不仅能让贫困户增收，还可增加财政收入。张昌尔希望房县县委、县政府要大手笔谋划，做大决策、下大决心，优化环境，招大商。要充分学习借鉴绍兴黄酒、大冶劲酒等成功模式，挖掘研究房县黄酒的历史文化和营养价值，探索举办各类营销推广活动，集中各方智慧，采取统一商标、统一原料、统一价格、统一销售的规模化发展方式，力争在“十三五”期间把房县黄酒产业做大做强。

2016年10月31日，县委书记蔡贤忠在县委扩大会议上强调，要认真学习领会省政协主席张昌尔在调研竹房城镇带建设时的讲话精神，坚持以绿色发展为引领，全力推动绿色城镇化；以产业发展为支撑，大力发展黄酒、生物医药、旅游等特色产业。

2016年11月16日，县委、县政府召开“黄酒及发酵产业发展座谈会”专题会议，全县上下全力以赴下决心抓黄酒产业发展，打造百亿黄酒及发酵产业。

2016年12月7日，房县第十八届人民代表大会第一次会议召开，县长纪道清作了《关于房县2016年财政预算执行情况和2017年预算草案的报告》，报告指出，未来五年的财政工作重点中，将运用财政政策导向功能，支持黄酒、中药材、旅游三大主导产业发展，扶持酿酒发酵、生物医药、现代服务、建筑建材、农产品加工、商贸物流“六大百亿产业集群”建设和“工业八大产业”做大做强，不断培植和壮大财源，努力提高全县财政经济实力。

2017年2月16日，房县黄酒和发酵产业局成立，专门负责房县黄酒及发酵产业发展的相关工作，此局为国内第一家“黄酒局”。

2017年3月22日至26日，县委书记蔡贤忠一行赴浙江绍兴市、上海市金山区、江苏无锡市，专题考察绍兴黄酒、上海石库门黄酒、无锡老酒发展现状，拜访业界同人，借鉴产业经验，把脉产业发展路径。蔡贤忠强调，要充分发挥特色优势，深入挖掘厚重文化，坚持传承保护和创新发展并举，坚持市场化发展和供给侧改革结合，高标准规划做大做强房县黄酒产业，合力打响房县黄酒这张名片，为房县经济转型升级、精准扶贫、产业帮扶注入新动力。

2018年6月6日，湖北中青旅牵手房县，打造土城黄酒小镇，县委副书记、县长纪道清要求有关部门共同努力、借势发展，以特色民居、黄酒小屋、黄酒博物馆和生态景观等为支撑，着力把土城黄酒民俗文化村打造成“中国黄酒小镇”，为把房县建设成武当山、神农架之间重要旅游节点“添砖加瓦”。

黄酒工业化生产初具规模：2000年国营庐陵王酒业公司率先实现黄酒工业化生产，经过10余年的不懈努力，房县黄酒规模加工企业已达4家，省级农业产业化重点企业2家，新发展农家黄酒专业合作社1家、年销售收入20万元以上的专业大户500余家，其中销售收入2000万元以上规模企业2家，发展壮大的湖北房县庐陵王酒业责任有限公司，房县兴祥黄酒责任有限公司和房县神农泉黄酒有限公司年产年均在500吨以上，使得“房县黄酒”从传统作坊式生产走上了工业化规模生产之路。

庐陵王酒业生产的“庐陵王”牌，神农泉黄酒有限公司生产的“神农泉”牌，兴祥黄酒有限公司生产的“神农皇·贵妃淡酒”“神农皇·华夏女人酒”“神农皇·神州骄子酒”“神农皇·天下宴”和“神农皇·帝王醉”牌黄酒均紧紧围绕“养生和保健”这一传承酒文化，全力向市场推介“房县黄酒”这个大品牌。

房县土城镇“中国黄酒民俗村”建设项目共销售黄酒700万斤，产值达7000万元，其中，合作社帮助贫困户实现户平黄酒销售收入10余万元，为社员股金分红每股达200元。在乡村旅游带动下，实现农副土特产品销售180余万元，贫困户户平增收3万元。

部门协调机制基本建立：房县黄酒主要原料是地产糯米，为确保房县黄酒生产有充足的原料保障，2010年县政府出台文件，在全县10个水稻主产乡镇大力发展糯稻种植。仅2010年，县政府就拿出专项资金40余万元奖励乡镇种植糯稻，2011年全县糯稻种植面积达4万余亩，可满足10000吨黄酒生产用米。县经信局、县工商局、县农业局、县粮食局、县农发行、县质监局、县国税、地税局全力配合，从原料种植供应、工厂生产、产品质量检验、产品销售、税收扶持诸多方面通力协调，从生产到销售一条龙服务，为企业营造优良发展环境。

销售市场网络逐步形成：房县黄酒销售半径已经扩展到了东到上海，南至深圳，西至成都、西安的广大区域。以庐陵王酒业、神农泉黄酒为龙头的黄酒生产企业通过建立内部控制体系，控制经营风险，产品开发技术成熟，新产品能够迅速占领市场，成为湖北地区的知名品牌；按区域建立营销中心，建立与各地经销商共赢的稳固合作关系，销售收入、净利润等企业关键性指标始终与上年保持40%的较快增速，形成在鄂豫川陕渝地区有影响力的品牌。房县黄酒市场销售网络基本形成。

转型升级成效显著：“十二五”期间我县黄酒生产企业实施技术改造项目9个，开发新产品6个，运用新技术7项。房县庐陵王酒业有限公司的“庐陵王”、房县野人泉酒业有限公司的“野人泉”获得“省级著名商标”称号，“房县黄酒”申报为国家地理标志保护产品和集体证明商标。兴祥黄酒的“神农皇牌黄酒”等产品荣获湖北名牌产品称号。湖北庐陵王酒业有限责任公司与北京生物研究所合作开发黄酒保鲜技术的研发项目正在积极推进。县政府与中国食品发酵工业研究院开展深层对接，签订了《技术咨询协议》，由中国食品发酵工业研究院为房县黄酒产业化发展进行科学论证和顶层设计，融合产业投资分析、产业项目研判、产业项目策划，编制《房县黄酒产业链研究报告》（目标：实现100亿元产值）和《“十三·五”房县黄酒产业发展项目可行性规划》。

（一）100亿元产值目标：

 

序号	类别	产能	产值	备注
1	10万亩糯稻	3万吨糯米	2亿元	6500元/吨
2	黄酒企业5家（含料酒生产）	10万吨黄酒	60亿元	60000元/吨
3	包装、容器企业2家	1亿瓶	5亿元	5元/瓶
4	黄酒农家乐1000户	20万/户	2亿元	20万/户
5	黄酒博物馆（观光餐饮）	50万人游	2亿元	400元/人
6	黄酒酒庄200家	50万/户	1亿元	50万/户
7	物流、快递（运输业）	10万吨	0.5亿元	400元/吨
8	拉动大旅游、餐饮酒业消费	50万人次	5亿元	1000元/人次
9	拉动土特产购买	50万人次	1亿元	200元/人次
10	微商、电商	6万吨	30亿元	50000元/吨
	合计		108.5亿元

 

（二）2016—2025年100亿元产值规划落实：

 

序号	年度	产值	备注
1	2016年	10亿元	两年一次黄酒高峰论坛，一年一次黄酒文化节推动
2	2017年	30亿元
3	2018年	50亿元
4	2019年	70亿元
5	2020年	100亿元

采取得力措施，实现科学管理，统一工艺流程、统一酿酒用具和灌装容器、统一质量标准、强化食品安全监管。切实加强对黄酒中潜在的风险因素进行研究和管控，通过不断的试验、分析、对比，改进工艺，统一工艺流程，全面推出塑料容器在黄酒酿造和销售环节中的运用，确保黄酒产业的健康持续发展。制定黄酒产业统计制度，建立健全科学、统一的黄酒产业统计指标体系；完善黄酒产业的监测指标体系，开展黄酒产业的监测工作。建立健全行业发展和自律机制，推动建立黄酒协会、学会等行业组织，充分发挥行业组织的协调、服务和监管作用。建立完善黄酒产业标准体系，鼓励行业组织开展黄酒产业行业的标准制（修）订工作。探索建立不良诚信企业（作坊）黑名单制度和不良信用者强制退出机制。

打造房县黄酒生态旅游产业带，根据房县黄酒产业初步形成的集聚态势和地域特色，整体上构建“生态养生黄酒”为特色的全县黄酒产业总体布局，即以县城城区为核心，以土城、红塔、城关三镇为增长极，建成“209国道”和武神生态旅游路特色产业带。

营造宣传氛围，加强宣传引导，努力营造黄酒产业发展良好舆论氛围。充分利用传统媒体和新兴媒体广泛开展生态黄酒、养生黄酒健康知识宣传，搭建宣传平台，探索将房县养生黄酒推介进入专门的健康节目或栏目打造宣传阵地，倡导养生黄酒的健康饮用方式，潜移默化地引导消费者对房县养生黄酒消费观念。打造良好的房县养生黄酒美誉度，营造优质的产业发展环境。依托中国食品发酵工业研究院，邀请大牌专家出场。房县黄酒协会组织，每两年举行一次房县黄酒高峰论坛。每年一届房县黄酒文化节，文化搭台，企业唱戏，大力宣传推介房县黄酒。组织专家学者，挖掘房县黄酒厚重的历史文化，出版发行一套系列房县黄酒文化丛书；拍摄一部房县黄酒文化微电影；打造一部房县酒规文化的动漫。继承、传承、光大房县黄酒文化。

政策激励，积极支持，奖励黄酒产业发展大户，对年销售收入（生产和流通环节企业）达500万元以上企业，纳税10万元以上的黄酒酿造专业户，县政府颁发房县黄酒专项奖牌和给予一定物质奖励。对年销售收入达2000万元以上，纳税30万元以上的黄酒产业企业，政府一次性奖励企业法人代表1万元。

按照省级“美丽乡村”建设的要求，因势利导推动以黄酒产业发展为重点的特色黄酒民俗村建设，促进黄酒产业集聚、集群发展，到2020年，力争在全县建成10个房县黄酒生态民俗自然村。支持和鼓励黄酒产业与旅游、文化、科技信息等融合发展，着力打造以房县黄酒产业重大项目为载体，产业、文化、旅游“三位一体”，生产、生活、生态融合发展的房县黄酒产业发展集聚区，在省内乃至全国范围内形成鲜明的区域特色和较强的示范效应。

充分发挥大集团、大企业的核心和带动作用，形成骨干企业带动相关中小企业的黄酒产业发展格局，到2020年，在全县培育1~2家骨干黄酒企业。重点依托中国食品发酵工业研究院、湖北工业大学，打造出极具一定市场竞争力和较强区域影响力的特色房县黄酒产品；依托“两山”旅游优势，打造具有较大酿造规模，兼具特色房县黄酒产品酿造、体验等功能的黄酒生产工业旅游企业。