小酌皇酒业 (房县) 有限公司（小酌皇鲜黄酒酿造厂）由付必顺、付俊、付彬创立于 2022 年，坐落于房县白鹤镇付家村三组 23 号院。创始人付俊为北京中医药大学理学学士，深耕大健康产业，返乡后传承家族第三代黄酒酿造技艺，融合现代科学与制药工程理念，革新酿造工艺。

公司秉持 “守正道，讲良心，重品质，尚传承” 的价值观，以 “发扬房县黄酒，服务健康中国” 为使命，愿景是铸就 “小酌皇” 老字号。自成立以来，斩获房县黄酒首届十大单品奖、白鹤镇黄酒产业发展大户等多项荣誉，2025 年付必顺获房县黄酒非遗传承人酿酒工匠称号。

公司布局公众号、视频号、线上商城等渠道，积极推广黄酒文化，与科研机构合作探索黄酒保健药用价值，立足中医药产业创新赋能，致力推动房县黄酒走向更广阔市场，成为传承房县黄酒文化、助力乡村振兴的典型代表。