水为酒之血，亦是十堰生态经济的本底。今年以来，中国黄酒界的“活化石”——房县黄酒平均每天向全国发货500吨，按5公斤一壶计算，一天外销10万壶。

房县黄酒出圈，离不开北京忠和房县生物食品有限公司（以下简称“忠和公司”）。2016年，忠和公司落户房县，这是南水北调对口协作的成果，也是京堰两地“结亲”以来落地的第一个实体大项目。

2021年忠和公司投产后，在传统房县黄酒基础上不断研发创新。总经理宋瑞滨为开发果味黄酒，跑遍国内外果汁市场。他一遍遍试、一道道尝，只为找到米香和果香的“黄金平衡点”。如今，忠和公司的产品线涵盖干型、半干型、气泡黄酒、果味黄酒、黄酒威士忌等，彻底打破了黄酒只能秋冬饮用的局限。

“今年以来，我们每天出货黄酒约20吨，同比去年翻了一番，传统和新式黄酒各占一半。”宋瑞滨说。

编辑：刘夏新