中国最早的中医巨著《黄帝内经》中有一句最精辟的话：“痛者不通，通者不痛”。在房县这块土地上，许多农民都深谙其理，他们用自己酿造的黄酒来疏通血脉，疏通筋脉，以达到强身健体的目的。

房县黄酒气味苦、甘、辛。冬天温饮黄酒，可活血祛寒、通经活络，有效抵御寒冷刺激，预防感冒。适量常饮有助于血液循环，促进新陈代谢，并可补血养颜。对于一些刚刚生产完的产妇而言，少量饮用此酒可祛风活血、避邪逐秽，同时还有利于恶露的排出、促进子宫收缩，特别是对产后受风等有舒经活血之用。在黄酒中放入桂圆或荔枝、红枣、核桃、人参同煮，不仅味美，同时还具有很好的益补气血功效。

20世纪60—80年代，全国各地农业学大寨，如火如荼地搞“三治”建设，几百公斤重的石头，农民小伙子一抬就是几个月，竟然不知道累，那就是黄酒在发挥作用。尽管那时候缺乏粮食，但是，农民们想方设法酿造黄酒，什么稀熬酒、红薯酒、柿子酒、拐枣子酒等等，五花八门。农民们白天在生产队干一天活，晚上在家里总要烫一壶黄酒，喝得晕乎乎地睡上一个好觉，第二天早上，身体又恢复原状，依然呱呱叫。如果没有黄酒，不能祛除疲乏，就感觉筋骨疼痛，疲惫不堪。所以山里人把黄酒叫作“液体人参”，这是因为所有五谷杂粮以及其他可食用性野果经过曲粉的发酵，充分转化成对人体有用的物质，帮助人体的功能得到恢复。简单地说，就是酒精的作用，疏通血管，疏通经络，达到人体自我修复功能。人体只有不断地从自我修复中实现恢复体力，抵御外界湿热寒火的入侵，保持体力的正常运转，才是健康的标志。

人们常说，人体就像一架机器，需要机械师经常清洗零部件里面的污垢，保养健康。在某种意义上讲，黄酒就是人体的清道夫，它富含的活性因子能够软化和扩张人体的血管，让血液畅通，这才是人体健如龙虎的原始之根。人类在数千年的发展史上，就与酒结下不解之缘，从古到今，酒与人体健康的关系就非常密切。古人在创造“醫”字的时候，就把“医”与“酒”结合在一起。甲骨文中“酒”的写法就是“酉”，是装酒的甕罇，这说明，早在文字的发明以前，酒，特别是黄酒，对人体的保健作用和医疗作用就被人们所认可了。

在獐落河东岸，有一位参加过抗美援朝战争的老兵管德昌，退伍后，担任大队支部书记几十年，因为双腿在朝鲜落下麻木病，经常拄着木棍还在指挥“三治”建设。民政局根据他的立功受奖勋章，给他解决住院费，到房县、十堰最好的医院治疗，几个月下来，没有好转。回家后，他听老中医的指点，坚持每天晚上喝烫热的黄酒，外加一些祛风散寒的草药与黄酒糟碾磨成泥浆状，热敷于膝盖，不到一年，折磨了他几十年的风湿腿病奇迹般地好了。实行土地承包以后，他还帮助很多缺少劳动力的困难户，割麦子，挑麦捆子。用老中医的话说：黄酒能够从骨骼深处，从血管内部祛除风寒，使僵死的骨质重新焕发生机；让滞固的血液活起来，输流自然。西医对这类病只能望而却步。

山区农村还把喝黄酒保健康用情歌的方式唱出来，有一首民间小调，就是这样的：

一劝哥哥莫忧愁，一日三餐喝黄酒。

喝了黄酒人长寿，这辈子和你走到头。