神农架北麓山坡上有一户史姓人家，主人史万钊，生于1898年，是当地十个寿星中的一个。他常说，他一生没看过医生，没吃过药，就是和黄酒相伴一生。他给自己定下规矩，一日三餐，黄酒不断，早晨一碗，中午两碗，晚上三碗，一年三百六十五天，从不越规。就是宾朋满座，也不贪杯超量。他喝黄酒也从不冷饮，总是煨热至二三十度再喝。他经常对人说：“我每天都在微醉之中。”微醉就是略带些酒意。他说，只有这样，体才是活的，心才是活的。如果没有酒，就会身僵而心死。方圆几十里的老一辈人都证明，大集体时代，他已是60多岁的老人，但是，他在生产队同年轻人一样，各种繁重的农活，样样都不逊色于强壮的满劳力。生产队考虑他年纪大了，不给他定劳动日，他硬是月大30天，月小29天，一天都不误工。除此之外，他还利用夜工打草鞋，全生产队的老老少少都说，史大爷就是睡觉时是闲着的。就连他的亲弟弟终生行医，也不得不承认，是黄酒保养了他一生。没有切身体验的人，谁敢否认，不是黄酒让他健硕终生，让他终生无疾呢！

无独有偶，在物质丰富、医疗发达的当今，“斗酒十千恣欢谑”“与尔同销万古愁”的境界，在房县这块土地上再一次得到升华。

黄酒可以治病的论断，并不是空穴来风，也不是天方夜谭，而是传奇般的事实。房县门古镇有名的狮子崖西侧的“山泉黄酒庄”的女主人宋达真老师在2014年患“脑梗”走下讲台，在家一边治病，一边照料制作黄酒。她的丈夫彭先生很细心，知道妻子从小不沾酒，便一日三餐把饭做好后，给妻子斟一碗黄酒放面前，自己喝酒，让妻子闻酒香，日复一日，月复一月，年复一年，近五个年头，1000多个日子，宋老师就是这样闻着扑鼻的酒香，使她因脑梗引起的口吃不灵思和嬉笑维紊乱等症状，得到很大程度的好转。现在，宋老师语言表达和嬉笑神态恢复到正常。她说：“每当闻到黄酒甘醇香甜的气味，就像一缕清风吹进鼻腔，渗透到心脾和大脑，渗透到全身各处，给人一种心旷神怡、气爽身轻的愉悦之感。”怪不得美国《时代》杂志发表的一项科学家经过20年跟踪调查的惊人发现：完全不饮酒的人比酗酒者死亡率还高！而且结论“不饮酒寿命最短，适量饮酒寿命最长！”

宋老师的婆母生于1925年，今年已是93岁高龄的老人，她一生没有别的嗜好，唯独每餐一小碗黄酒，虽经历新中国成立前的战乱之苦，饱受新中国成立初期物质匮乏之难，但她从未患过大疾，偶尔伤风感冒也极少寻医问药，凭自身的抗病能力走过了93个春秋，至今耳聪目明，思维敏捷，言辞利落，仍然每餐一小碗黄酒，无忧无虑地生活。

“醫”字的繁体是“醫”，意为人被箭矢所伤，须用酒来疗伤，从消毒、处理伤口，到调治药方，敷于伤口，温酒服药，都离不开酒。酒在医学中位置是不可小觑的。

《本草纲目》中介绍过69种不同功效的药酒，被广大民众所沿用，无论是上层政要，还是下层庶民，都少不了饮用各种本文配方的药酒，以平衡气血、强筋壮骨、祛湿降火、提神排郁、化瘀消肿等，酒可以说无所不通，无所不能。总之，适量饮酒，特别是适量饮用黄酒，是使人祛病队疾，保养身心，延年益寿的最佳食疗方法，让人达到“黄酒当歌人长久，一生逍遥乐幽幽”的境界。