清明与酒
来源:房县地标产品系列丛书《房县黄酒》 发布时间:2026-03-16 10:08:32 点击数:142次
“清明节”,正值春天,万物复苏,生机盎然。《淮南子·天文训》云:“春分后十五日,斗指乙,则清明风至。”时间大约在阳历4月5日(农历三月)前后。气温转暖,万物萌发,让人感到格外清新明洁。古籍《岁时百问》解释清明取名的缘由:“万物生长此时,皆清明而洁净,故谓之曰清明。”这里的清明包括两层意思:一是指节气,二是指节日。从节气来说,清明是二十四节气之一。从节日来说,它因与寒食相近(只差一天),往往两者并称,有禁火寒食、上坟扫墓、踏青春游等风俗活动。这是二十四节气中唯一一个演变为节日的节气,与酒的关系也很密切。
清明节有踏青、栽树、上坟、扫墓的习俗,始于春秋时期的晋国,在此节日饮酒不受限制。清明节饮酒有两种原因:一是寒食节期间,不能生火吃热食,只能吃凉食,饮酒可以增加热量;二是借酒来平缓或暂时麻醉人们哀悼亲人的心情。清明节中的酒本质是祭祖的,应该浇在坟头,或洒在墓碑前的地上,“心中黄菊冉冉,默念悼词稍无声”,用以祭奠、告慰先烈的亡灵,要继承先烈的遗志,实现祖宗的遗愿。
上坟扫墓是清明节最重要的活动,这一活动必须有酒的参与。清明节亦称为“吊柳节”,据说其来历除与重耳拜介子推有关外,还与北宋词人柳永有关。柳永仕途困顿,因在其兄弟之中排行第七,亦称“柳七”。他一生浪迹于花街柳巷、青楼红粉之间,所作多“低吟浅唱”“偎红倚翠”之类,深得歌妓舞姬的喜爱。相传他客死襄阳后,家徒四壁,一贫如洗,靠与他私交甚笃的妓女集资才得入土。后来每到清明,她们都携酒带菜,赴其坟地祭扫,相沿成习,识与不识者纷纷前往,乡民们称之为清明“吊柳七”或“吊柳会”。
古人对清明饮酒赋诗较多,如唐代孟浩然在其《清明日宴梅道士房》诗中写道:
林卧愁春尽,开轩览物华。忽逢青鸟使,邀入赤松家。
丹灶初开火,仙桃正落花。童颜若可驻,何惜醉流霞。
扫坟祭祖表达的是生者对死者的怀念和追忆,但死者虽已矣,存者仍须生,那堆堆坟茔怎能不触发生者岁月无情、人生有限的种种感慨呢?
祖宗坟茔是一个人根之所系,倘若清明日异乡飘零,不能前往祭扫,便会顿生断肠天涯之情、思乡怀人之意,觉得自己是断了线的风筝、迷了航的孤舟,没有归宿,心头惆怅。
此时此刻,大概只有酒可抚慰那孤寂的心、忧郁的魂了,杜牧在《清明》诗中写道:
清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。
借问酒家何处有,牧童遥指杏花村。
清明祀祖,神明降福。在我国有些地方在奠祭结束当晚还有“白事宴请”的习俗,攘攘几十桌人聚在一起,大家先对升天之人进行追忆和总结,敬颂之意不溢言表;然后感叹人生短暂,相互举杯劝喝,纷纷述说孩时的快乐,由对逝者的追思转想到应怎样才能延年益寿等。
清明节是个有着双重感情色彩的节日,不仅有上坟扫墓生别死离的悲酸泪,也有踏青游赏纵情玩乐的欢笑声。

