房县的酒令五花八门，随着社会的发展，人们的生活习惯和生活节奏都大大地改变了，以前的不少酒令失去了生存的基础而变成了历史陈迹，演变成了今天以“敬酒”和“劝酒”为主的当代酒令。酒令伴酒生、有酒必有令。

饮酒行令有诸多好处：

其一，酒令可调节酒座上的气氛、增添乐趣。主人宴客，亲朋毕至，宾客盈席，其间难免初次相逢之人彼此既不知对方酒量，又不了解对方为人，酒该怎样喝，话该如何说，未免大费踌躇。俗话说，饮酒最忌喝闷酒。如果席间彼此无话，则主人窘迫，客人尴尬，形同受罪。如行酒令则能打破僵局，活跃气氛，满堂生辉。

其二，形式别致、情调高雅。酒是兴奋剂，三杯落肚往往逞强好胜之心顿起，或自饮过度，或强灌人酒，或醉颜一现丑态百出，或出言无忌，或当众呕吐，弄得主人不安，客人不快。而酒令一行，人人皆须遵令而行，不得乱来，败者罚饮，饮之甘心；胜者观饮，十分快意。可以说，酒令是饮酒者文化素养和个性的表现，酒令表现人的幽默、机敏、才华，也是知识和智慧的结晶，当然也反映人们的生活状态。

其三，陶情怡性、增进智力。行酒令是个即兴的口头文学，为此要求行令者：一是反应要快；二是要有文采。即席赋诗、即景联句、征引诗词曲赋、谚语俗话，成语典故，拆字贯句，说绕口令，讲笑话等，无异“联欢会”，可陶情怡性。又因须当场构思，故要求才思敏捷，学识渊博。一令既出，不容人深作腹稿，往往须脱口而出，否则就要罚酒，被弄得大醉酩酊岂不尴尬？“工夫在诗外”，只好平素博览群书，多思好学，喜诵好记，上自古今名著、诗词歌赋，下至皇历、小说、戏曲、俗语都要阅览，又需留心自然知识，注意观察各种事物。有了这些知识在腹中垫底，时间一久，自然熟能生巧，临阵不乱，对答如流。从这一角度来看，酒令又不失为一种促人学习的好办法，使人在游戏中既饮佳酿，快活怡情，又互相学习，增长知识，何乐而不为之。久而久之，就会促进思维能力，增进学识与智力。

当然，喝酒行令，主要是为了营造一种欢快的气氛，不是为了显示有学问，所以，酒令不宜太深僻、太苛刻。生活需要欢笑，酒桌上应有健康爽朗的笑声。饮酒令时要注意说话内容宜雅，一定要“巧不伤雅”，应注意同席者的职业特点。最忌以同席人之外貌、生理缺陷、姓氏、身份取笑。要知道“与不期众少，期于当厄；怨不期深浅，期于伤心！”即“施予人的东西不在于多少，在于正好是在他困厄需要帮助的时候；惹人怨恨不在于深浅，在于恰恰正好伤了他的心！”本来文雅的酒令，不能被黄色的“下酒段子”的淫言秽语所替代。特别是男女同席时更应注意，不得低级庸俗。同时也要“严不人苛”，即“酒令如军令”，对在席者不论长幼尊卑一视同仁，既增加饮酒乐趣，又提升文明程度。