房县，古称“房陵”，是藏在秦巴群山里的金盆之地，以“山林险阻，水泉甘美”著称。汉唐以来，无数达官贵人、皇亲国戚曾在此居住。他们在山水间，也在一杯杯黄酒里，寻得慰藉，酿出传奇。那些谪居于此的人，把走不完的山路、道不尽的志向、半生的漂泊、一生的感慨，都揉进了这一杯杯黄酒里。

 

朋友来了，烫上一壶，温到恰好，入口绵柔，落肚暖心。它不像烈酒那般冲喉，却自有一股力量，像房县人的性格，朴实、厚道、不张扬，却让人安心。

这黄酒，从来都不是烈的，是柔的。像房县的山，不锋利，只温润；像房县的水，不汹涌，只绵长。糯米的甜，泉水的清，小曲的香，混在一起，就成了房县人刻在骨子里的味道。喝下去的是酒，暖起来的是心，那些说不出的愁、道不尽的情，都在这一口绵软里，慢慢散了。

朋友，你可知这房县销魂黄酒，从不是什么虚头巴脑的名头，而是实实在在的山水馈赠、古法传承。它以房县特有的糯米为骨，清泉为血，小曲为魂，历经时光沉淀，酿出醇厚甘甜、温润不燥的口感。这便是房县黄酒的底气，也是房县人的底气。

 

朋友来了有好酒，这是房县人最实在的热情。不管是久别重逢，还是初遇相投，一抬桌，一启坛，满屋子都是热乎气儿。对面笑一杯，是相逢的欢喜；拐格（角）磨敬一杯莫错过，是相聚的珍惜；隔人跳一杯，是朋友间的热络；对面笑敬酒、对角磨酒、拐角磨酒，一杯接一杯，喝的不是规矩，是情分。不劝猛酒，不灌硬酒，只劝人尽兴，劝人舒心。就像房县人的性子，不张扬，不生硬，只把温柔藏在每一杯酒里。

庐陵王李显在这里蛰伏十四年，黄酒温了又温，把半生的起落，都喝成了故事。千年过去，流放地成了温柔乡，黄酒依旧，情意依旧。这迷人的房县销魂黄酒，让人醉的不是酒劲，是这方山水的温柔，是千年历史的厚重，是朋友相聚的热乎劲。

 

古往今来，英雄豪杰也好，寻常百姓也罢，都在这杯黄酒里，读懂了人生的悲欢。它历经汉唐风雨，沉淀了千年历史；它不问身份贵贱，包容了人生起落。这便是房县黄酒，一杯酒，装下了庐陵王的蛰伏与荣光，装下了古往今来英雄豪杰的壮志与惆怅，也装下了房县千年不变的烟火与深情。

它不似白酒那般冲，不似啤酒那般淡，就像人生，有甜有柔，有闲有逍遥。喝下去，烦恼走了，心也松了；喝到微醺，不困不扰，只觉得人间真好。

一醉方休，千杯不醉，这是酒的逍遥，也是人的洒脱。朋友在旁，酒在杯中，杯在手中， 话在酒里，情在心里。哪怕喝到天亮，也觉得不够尽兴。这就是房县销魂黄酒，一杯酒，装下了千年时光，装下了人间柔情，装下了流放者的乡愁，也装下了普通人的逍遥。这迷人的黄酒，就是让人喝了还想喝，醉了还念着，一辈子都忘不掉这口温柔。

 

房县的销魂黄酒，是藏在山风里的烈性，也是裹在柔情里的温软。它不似白酒那般锋芒毕露，也不似清水那般寡淡无味，以三寸雪糯为骨，野蓼小曲为魂，青峰矿泉为血，酿出一坛坛琥珀流光、绵甜鲜爽的人间滋味。这该死的黄酒，勾着人心，牵着情肠，叫人欢喜时离不开，痛苦时放不下，朋友相聚时，更是甘愿一醉方休。

人逢喜乐，这酒便是锦上添花的知己。喜悦漫上心头时，端起房县销魂黄酒，杯盏相碰的清脆，是欢喜的回响。一口入喉，甜香裹着暖意，顺着血脉奔涌，把满心的畅快都催到眉眼间。此时的酒，不醉人，只助兴，千杯黄酒不嫌少，依旧清醒着欢喜，只觉人间值得，岁月温柔。那烈性藏在柔情里，不夺喜乐的锋芒，只把欢愉放大，让笑更真，让情更浓，朋友相聚，一句“朋友来了有好酒”，便足以把所有客套都融化，推杯换盏间，心意相通，一醉方休也甘愿，只因这份欢喜，值得用酒来铭记。

 

人陷痛苦，这酒便是默默相拥的慰藉。心事郁结，愁绪难平，独酌这房县逍遥黄酒，无需言语，无需陪伴。它不似烈酒那般强行麻痹，而是用柔润的口感包裹住心底的苦涩，让烈性慢慢熨帖伤痛。一口酒入喉，甜意压下几分酸楚，暖意化开几缕寒凉，那些说不出的委屈、道不尽的疲惫，都在酒的浸润里慢慢沉淀。酒规在此时成了独酌的趣味，对着杯沿饮一杯，对着角落饮一杯，隔着空跳一杯，仿佛酒液能带走所有烦恼。此时的酒，是情绪的出口，是灵魂的港湾，它懂你的痛，怜你的伤，用烈性托住你的脆弱，用柔情安抚你的彷徨，不劝你坚强，只陪你沉沦，让痛苦在微醺里慢慢消散。

它最懂人间情义，也最懂房县人的性情，最知人间的情义和人心冷暖。房县的酒，不在名贵，而在真心；酒规不在烦琐，而在热闹。对面笑的温情，拐格（角）磨的洒脱，隔人跳的豪爽，对面笑的坦荡，三百六十种酒规，条条都透着房县人的逍遥与实在。朋友远道而来，无需珍馐，无需繁礼，一壶销魂黄酒，几碟家常小菜，便胜却人间无数。杯盏相碰，酒规相随，隔阂尽消，陌生变熟悉，疏离变亲密。高兴到极致时，千杯酒也不醉人，只觉豪情满怀，心意滚烫，一句“一醉方休”，不是放纵，是真情流露。这该死的房县销魂黄酒，把友情酿得醇厚，把相聚变得珍贵，让每一次举杯，都成了刻骨铭心的记忆。

 

房县黄酒的特色，是藏在房县的山水里，藏在古法的匠心间。色泽洁白微黄清亮，似山间晨雾凝成的光；香气馥郁绵长，是糯米与野蓼交融的自然芬芳；口感绵甜清爽，鲜而不腻，醇而不烈，饮后不赘头，只留满口余香。它是独属于房县的味道，是不可复制的风土，是烈性与柔情完美交融的传奇，更是三百六十种酒规里，藏不住的逍遥与热忱。

这迷人的房县销魂黄酒，喜时陪你欢歌，悲时伴你沉默，朋友来时，与你一醉方休。它以烈性藏风骨，以柔情暖人心，把人间的喜乐悲愁，都酿进这一杯酒里。喝的是酒，品的是情，悟的是人生，这般勾魂摄魄，叫人如何不爱，如何离得开？（作者：王青）

 

编辑：刘夏新