近日，由中国轻工业联合会、中国酒业协会、中国财贸轻纺烟草工会联合主办的“2024年全国轻工行业职业技能竞赛——第四届全国黄酒品酒职业技能竞赛”在浙江绍兴闭幕，北京忠和房县生物食品有限公司（以下简称“忠和酒业”）高级配酒师宋瑞滨以一技之长，力压群芳，荣获“酿酒行业技术能手”称号，为房县赢得了璀璨荣誉。

此次竞赛，犹如黄酒界的华山论剑，汇聚了来自中国黄酒各大主产区的精英品酒师，他们不仅是各自企业中的技术中坚，更是推动黄酒文化传承与创新的宝贵力量。百余名顶尖选手，怀揣着对黄酒艺术的无限热爱与追求，共赴这场味觉与智慧的较量。在这场高手如云的竞技场上，宋瑞滨犹如一颗璀璨新星，凭借其敏锐的嗅觉、精准的味觉以及深厚的黄酒文化底蕴，脱颖而出，成功跻身获奖名单之列，展现了房县黄酒品酒技艺的独特魅力与深厚底蕴。

“这次竞赛以实际品评技能作为考核内容，是中国黄酒行业最高技能赛事，能够代表房县获奖，是我职业生涯中的又一次高光时刻。”宋瑞滨作为忠和酒业酿酒部的杰出代表，此次参赛并获奖，不仅是对他个人技艺的高度肯定，更是房县黄酒走向世界的一张闪亮名片。

据悉，忠和酒业是南水北调中线工程背景下，十堰市房县与北京市房山区对口协作的重要成果。该企业目前已成为湖北省龙头黄酒企业，2023年生产的气泡酒在《荆楚有好物》活动中荣获金奖，2023年、2024年连续两年生产的“周楚御贡酒”在第十三届酒类质量检评会上喜提金奖。现阶段公司主营产品有“忠和”系列洑汁、房县黄酒，“忠和”系列气泡黄酒、“矿纯”系列苏打汽水、“悠口”系列气泡黄酒及“百牛”“都星”系列白酒等。（通讯员王海燕）

（编辑：龚雨）