谭学云酒坊简介
来源: 发布时间:2026-04-03 16:35:24 点击数:219次
房县谭学云黄酒酿造坊,坐落于湖北十堰房县城关镇三海村黄酒小镇核心区域,是当地极具代表性的传统黄酒作坊,更是房县黄酒文化传承与乡村振兴发展的生动缩影。酒坊依托六十年祖传古法酿造手艺,坚守纯粮酿造初心,凭借地道的酒品风味和主人谭学云的脱贫励志事迹,在当地乃至周边地区享有极高口碑,成为彰显房县黄酒魅力的重要窗口。

酒坊主人谭学云,深耕黄酒酿造领域六十余年,自幼跟随父亲习得全套古法酿酒技艺,将一生心血都倾注在这门传统手艺上。曾经,谭学云家庭深陷困境,被纳入建档立卡贫困户,在政府的政策帮扶与资金支持下,她重拾祖传手艺,以酿酒为突破口奋力脱贫。凭借着精湛的技艺和诚信经营,酒坊规模逐步扩大,2020年,谭学云的脱贫致富事迹登上央视荧幕,被全国观众熟知。如今,酒坊年产量已达1万公斤,年销售额稳定在10万元以上,从昔日的小作坊发展为当地小有名气的酿酒大户。
酒坊始终恪守“保质量、讲诚信,祖传手艺不变味”的经营理念,严格遵循房县黄酒千年酿造精髓,为酒品的醇厚口感奠定坚实基础。酿造过程中,严格经过多道传统工序,全程手工操作,不添加任何防腐剂、增味剂等化学添加剂,坚守纯粮酿造、自然发酵的原则。酒坊主打房县传统甜型黄酒(又称“皇酒”),同时推出微甜、干型等多种口味,酒体清亮、口感醇厚清冽,入口绵柔回甘,尽显房县黄酒的独特风味。

如今,谭学云酒坊已成为三海黄酒小镇的核心打卡点,门头悬挂的“我的黄酒上央视了”招牌,既是酒坊的荣誉象征,也吸引着众多游客慕名前来参观、品鉴。除央视外,湖北卫视、十堰日报等多家主流媒体也曾对酒坊进行专访报道,进一步提升了房县黄酒的知名度和影响力。致富后的谭学云始终不忘乡邻,主动免费向周边村民传授酿酒技艺,帮助村民代销黄酒,带动身边群众共同增收,积极推动“酒坊+合作社+电商”的发展模式,用匠心坚守传承手艺,用担当助力乡村振兴。

