初春时节，走进红塔镇朱湾村、五将村的千亩糯稻基地，育秧车间人声鼎沸，无人拖拉机田中耕耘。这里是房县黄酒产业的上游“第一车间”，一场以优质糯稻为纽带、联通从“一粒米”到“一壶酒”全产业链的生动实践，正在这片沃土上结出丰硕成果。

 

红塔镇高枧片区是全县闻名的糯稻种植片区，种植面积可达千亩以上。这里产出的大粒糯稻，颗粒饱满、糯性十足，蒸煮后晶莹软糯、米香浓郁——这正是酿造地道房县黄酒的理想原料。

过去，由于种植分散、品种混杂，好米常常卖不上好价。红塔镇立足资源禀赋，将糯稻产业作为黄酒产业链的关键一环来抓。从品种选定到订单收购，从田间管理到品质检测，建立起一整套标准化生产体系，让千亩良田真正成为房县黄酒最可靠的“原料仓”。

走进糯稻种植基地，处处可见现代化农业的气息。鸿鹄智能电动轮式拖拉机深耕整地、无人机飞防植保、联合收割机抢收脱粒、烘干设备及时处理——从种到收全程机械化作业，曾经“面朝黄土背朝天”的传统耕作模式，已成为历史。

“以前插秧、收割全靠人工，一亩地十几个工都忙不完。现在有高速插秧机、联合收割机，几百亩地几天就干完了，效率翻了几番不说，还省时省力省成本。”农机合作社负责人朱胜利介绍道。

机械化作业不仅大幅提升了生产效率，更保证了关键农时环节的精准可控——适期播种、及时防治、适时收割，让糯稻的品质和产量都有了坚实保障。

为让糯稻种植成为群众增收的“摇钱树”，当地积极探索“土地流转+合作社务工+黄酒酿造”利益联结模式。农户将土地流转给合作社，每年获得稳定的流转费用；有劳动能力的群众优先到合作社务工，参与田间管理、机械操作、收割脱粒等环节，在家门口就能挣到工资；收获的优质糯稻更直接对接房县黄酒酿造，实现就地加工转化——群众既是土地租金的“收租人”，又是基地务工的“上班族”，更是黄酒产业链上的“一分子”，一份土地，多重收益。

据了解，这一模式已带动周边100余户群众稳定增收，户均年增收超过2000元。糯稻从田间走向酒坊，群众也从“单打独斗”走向“抱团致富”，一条“糯稻种植——黄酒酿造——农户增收”的产业链条，正日益清晰而坚实。

从千亩良田到万家酒香，从传统耕作到全程机械，从单一种植到链式发展——红塔镇的糯稻产业，正以“一粒好米”为起点，串联起黄酒振兴、集体壮大、群众增收的多赢格局。

 

编辑：刘夏新