10月下旬以来，全国范围内气温骤降，对于被称为“中国黄酒之乡”的房县，又进入了黄酒销售的最佳时期。房县黄酒一般从农历九月初开始酿造，这是因为20多度的气温最适合做黄酒，也因此有“九月九的酒”的说法。

        黄酒有美颜养身功效，男女皆宜，特别是到了冬季，一碗黄酒下肚顿感周身发热，温润微甜的黄酒对味觉的扶慰那叫一个爽！
过了夏季，房县黄酒进入俏销期直至次年初夏。11月21日，在房县县城某快递周转站，工人们将一箱箱精心包装好的黄酒通过传送带或叉车装到大货车上，它们将通过物流快递发到全国各地，摆上千家万户的餐桌。

        自古以来，房县黄酒以房县境内种植生产的优质糯米为原料，以特制曲和酒母为糖化发酵剂而酿成的发酵原酒，黄酒具有酒度低，口味独特，营养丰富的特点，是一种兼饮料、食疗、药疗及佐料等多种功能为一体的特殊种酒，黄酒酒味醇和，营养丰富，含有大量的蛋白质、氨基酸、碳水化合物及维生素，还含有多种有机酸、酯类物质及矿质元素，完全具备了含多种氨基酸，发热量高，易被人体消化吸收这三项认定营养食品的必要条件，被形象地誉为液体蛋糕。
        目前，黄酒产业已发展成为当地绿色发展的重要产业，有龙头企业，规范化的黄酒小作坊更是遍布房县20个乡镇（场）。据房县鑫润酒业销售有限责任公司负责人介绍，9月份以来，每天都有来自全国各地的经销商前来洽谈合作，黄酒销售量强势增长。（魏世银）

（编辑：龚雨）