假期奔赴房县，打卡古韵街巷、畅游山水风光，还有一件一定要体验的惬意小事——喝一碗正宗古法房县黄酒。春日暖风相伴，老街烟火温柔，一杯温润黄酒，让整个五一假期都暖意绵长、回味悠长。

 

房县黄酒，是流淌千年的琼浆，是藏在时光里的醇香。早在公元前827年的西周时期，它便已是封疆御酒，历史底蕴比知名黄酒更早三四百年，堪称黄酒界低调而厚重的“老大哥”。千年传承间，古老酿造技艺未曾中断，从宫廷御用到百姓餐桌，这份甘甜醇厚，香飘千载，俘获过文人墨客的笔墨，也留住了王公贵族的青睐，更成为房县人代代相守的味觉乡愁。

清乾隆年间《房县志》曾记载：“房县人皆爱喝黄酒，一人喝十几碗不算稀奇。大多喝酒后皆不食饭，有至晚喝到天明者。”寥寥数语，道尽房县人世世代代对黄酒的偏爱，是烟火日常，也是千年民俗风情。

 

房县黄酒独特绝佳风味，源自得天独厚的山水禀赋与世代匠心坚守。

酿酒之水，取自武当余脉、神农架腹地青峰大断裂带深层天然山泉，清冽甘甜，富含多种矿物质与微量元素，酿出酒体纯净清爽。

酿酒之粮，选用本地特产三寸雪糯，生长周期长，支链淀粉充足，米粒莹润软糯，自带浓郁天然米香。

酿酒之曲，沿用房县古法秘制药曲，依托春日温润气候，菌群醇厚鲜活，造就黄酒独一无二的绵柔回甘。

蒸米、拌曲、入缸、慢酵，全程遵循传统古法，不添多余杂质。酒缸开盖瞬间，清甜米香弥漫春日街巷，正是五一出游最治愈的烟火滋味。

 

五一漫游房县西关印象，逛古街、赏夜景、品民俗，落座小店温一壶黄酒，温润顺滑、清甜不辣，轻松消解旅途疲惫。家人团圆、好友欢聚、假期小宴，桌前一壶黄酒，搭配本地山野美味，氛围感满满。返程带上一壶地道房县黄酒，把春日风光、古城暖意与千年酒香，一同带回家。

 

五一游房县，不负春光不负佳酿。赴一场千年黄酒之约，品古韵醇香，赏小城烟火，让这个五一假期，在房县留下温柔又难忘的美好回忆。

 

编辑：杜丽