房县古称房陵，这里出产的房县黄酒，兴盛于唐朝，传承至今，已有4600多年的酿造历史，更与一代女皇武则天结下了一段改变历史、惊艳后人的传奇。

 

公元684年，唐中宗李显被母后武则天废黜帝位，贬为庐陵王，迁居房州（今房县），开启了长达14年的贬谪岁月。从繁华长安到秦巴深山，李显远离朝堂纷争，在房县的青山绿水间沉淀身心。当地米酒清香醇厚，成为庐陵王排解心绪、慰藉乡愁的佳品。他召集随行的宫廷酿酒匠人，结合皇家酿酒技艺，对传统黄酒酿造工艺进行改良。精选优质糯米、汲取山间清泉、优化发酵技艺，酿出了口感绵柔、醇香甘甜、温润养生的房县黄酒。李显将这份精心酿制的美酒，定期送往长安，敬献给武则天。

 

武则天登基后日理万机，常被失眠困扰。当房陵黄酒呈至御前，刚启封，异香便盈满大殿，浅尝一口，温润入喉，顿感心神舒缓。当晚饮下一碗，竟然一夜安睡，再无辗转。连续数日，武则天睡眠大幅改善，精力充沛，心情也随之愉悦。女皇大喜，当即赐房县黄酒为御用“皇酒”，列为皇室贡品。

但这杯酒的故事，远不止于这些。

 

武则天不仅是位政治家，也是一位诗人，而黄酒常是她创作灵感的来源。她在游山玩水时，习惯以黄酒助兴，将景色与酒意融合。据史书记载，武则天在游览九龙潭时曾作《游九龙潭》一诗，其中写道：“酒中浮竹叶，杯上写芙蓉。”在《早春夜宴》中，她写道：“送酒惟须满，流杯不用稀。”字里行间透露出她性格中豪爽、直率的一面，饮酒也要痛痛快快。作为皇帝，她也会通过赐酒来彰显皇恩。史载她在明堂建成后，曾邀请东都妇女和各地父老入宫参观，并赐黄酒美食款待，这种礼遇体现了她对女性地位的重视。

而最令人称奇的，当属武则天微醺之际的惊世一笔。据《史记正义》记载，公元703年左右，日本遣唐使粟田真人来到长安。他举止优雅，精通汉学，给武则天留下了极好的印象。在一次宫廷宴会上，女皇饮酒微醺，心情愉悦。粟田真人趁机提出，他们的国名“倭国”中的“倭”字在中文里有不雅之意，希望能改名为“日本”（寓意日出之处）。武则天因为自己也有改国号（改唐为周）的经历，对此感同身受，加上酒意助兴，便大笔一挥同意了这一请求。从此，“日本”这一国号正式确立并沿用至今。

 

神龙元年（705年），李显结束在房州的十四年流放生活，返回长安重登帝位，史称唐中宗。他下旨将陪伴自己度过艰难岁月的房县黄酒诏封为“皇封御酒”，并赋诗：“此酒只应天上有，瑶池天宫量也无。他日龙驾回长安，每年送朕三万斛。”房县黄酒也成为历史上两次受帝王御封的佳酿。

 

如今，房县黄酒依然恪守唐代宫廷古法，以本地产的三寸雪糯、山泉水、野生蓼子花草本酒曲为原料，酿出的黄酒清亮微黄、醇厚柔和、鲜甜爽口。入列国家地理标志保护产品，也是湖北省非物质文化遗产。

西十高铁即将开通，乘高铁来房县，斟一碗女皇同款的黄酒，听一段微醺改国名的传奇。诗酒趁年华，这杯醉了千年岁月的黄酒，等你来品。（杜达巍）