开篇·溯史

源起彭部兮，丹朱封房。秬鬯祀神兮，楚韵流芳。 

注：秬鬯（jù chàng，古代以黑黍和郁金香草酿造的酒，具有特殊的历史地位和文化意义）

房陵承古兮，源远流长。黍稻为精兮，琥珀生光。  

昔《诗经》载醴兮，千载野人醉。今匠守麴法兮，万年黄酒香。

 

 

酿制·承艺

采蓼茅于野兮，手制麯蘖。收神农之嘉谷兮，稻浪穰穰。

择秋露之佳日兮，濯甑涤盆。汲青峰之甘泉兮，清冽可鉴。

拣饱泽之粒实兮，浸米整日。蒸晾拌麯兮，落盆封藏。

观醅涌若春潮兮，金波荡漾。闻糟香满房城兮，馥郁芬芳。

 

风骨·彰德

嗅其香兮，姝女曼舞。察其色兮，熔金透琉璃光。

初入口兮，醇柔绵爽。再回味兮，柔云绕舌上。

温饮驱寒兮，秦巴雪霁。凉酌消暑兮，伏夏神畅。

《本草》载其效兮，通脉养颜。农夫饮之健兮，驱牛耕垄忙。

 

 

结语·咏怀

噫吁嚱！一盏琼浆，半卷沧桑。

麴尘浮沉兮，《丰年》在耳。醪糟蒸腾兮，《鹿鸣》绕梁。

非杜康之俗味，实楚裔之欢伯！

愿携此醴兮，献佳肴以迎四方！

 

编辑：刘夏新