一到夏天就想喝点清爽又有滋味的，很多人不知道，传统黄酒冰镇之后，口感温柔又解暑，比冷饮更顺口、比啤酒更温润，天热喝着刚好舒服不伤身。

想喝出最佳口感，冷藏温度和时间一定要记准：冰箱冷藏室调至5℃~8℃，整瓶放入冷藏1~3小时即可，不用久放。这个温度和时长，能让酒体凉透却不结冰，入口绵柔清爽，米香干净清甜，既不会因为温度太低变得寡淡，也不会凉得刺激肠胃，夏天喝刚刚好。

 

最简单也最经典的喝法，就是冷藏后直接开瓶饮用。冰爽顺滑，不辣口、不呛喉，微微的清甜带着米香、蜜香、果香，暑气上来的时候喝一口，瞬间舒缓燥热，饭后解腻、傍晚小酌都很合适，度数温和，不易上头，日常喝毫无负担。

第二种适合聚会的喝法：若不能及时冰镇，可加冰慢饮。杯中放入干净冰块，再倒入酒液，冰块慢慢融化，口感更柔和清爽，一边聊天一边细品，越喝越顺口，搭配卤味、凉菜、烧烤都特别解腻。

 

第三种清爽特调喝法：柠檬气泡调饮。杯中加冰块、两片新鲜柠檬，倒入气泡冰酿，轻轻搅匀。果香与米香融合，清甜带气，清爽感翻倍，口感轻盈，女生也很容易接受，夏日氛围感直接拉满。

 

第四种百搭网红喝法：搭配可乐、雪碧、各类果汁。按喜好比例兑入可乐或雪碧，气泡绵密香甜，焦糖果香搭配谷物醇香，口感柔和顺口，老少皆宜。也可以搭配橙汁、蜜桃汁、荔枝汁等鲜果饮料，果香浓郁清甜，风味层次丰富，颜值高口感好，居家小聚、夜宵聚餐都适配。

 

夏天长时间待在空调房、爱吃生冷油腻，容易犯困没胃口。房县黄酒冰酿温润，冰镇后凉而不寒，适量小酌能解乏开胃、舒缓闷热，比寒凉汽水更养人。

掌握5℃~8℃冷藏1~3小时的正确方法，多种花式喝法换着来，这个夏天的清爽微醺，有房县黄酒的陪伴，一杯足矣。

 

编辑：杜丽