坐落于世界文化遗产、道教养生秘境武当山南麓，刚刚打包完毕的忠和房县黄酒即将跨越近两万公里远洋航程，历经海运装箱、跨境通关，历时两月漂洋过海，落地巴西伊瓜苏。这场跨越半球的味觉奔赴，缘起一场仙山偶遇、一盏暖心佳酿。

 

故事缘于一次养生远行。旅居巴西的华人游客远赴武当，循着道家养生文脉漫游层峦幽谷，流连云山古观，在青山流云间感悟东方养生意境。连日登山揽胜，满身风尘疲倦，山居小宴之上，一壶温好的房县黄酒端上桌。本是席间随性小酌，酒液入喉一瞬，“鲜甜净爽”的山野风味瞬间俘获味蕾。不同于世间各式酒品的独特口感，彻底颠覆了她对酒饮的固有印象，难以释怀、念念不忘。

窗外山风穿过树林，屋里灶火映着笑脸，几样家常小菜。温热酒意缓缓落肚，奔波带来的疲惫尽数消散，通体舒展安然，她说，那是一种从未有过的心旷神怡。

旅居伊瓜苏之后，足球与炭火烤肉早已融进当地人的市井烟火。每逢亲朋欢聚，庭院炭火升腾、电视赛事呐喊此起彼伏，冰镇啤酒是餐桌上不变的标配。无数个炊烟缭绕的傍晚，望着满桌焦香烤肉，她便骤然想起武当山中那盏温酒。试过烈口呛喉的朗姆，尝过甜腻厚重的蜂蜜酒，翻遍南美各式佳酿，始终寻不到那份来自深山的温润鲜香。

牵挂终成奔赴，她多方辗转联络友人，促成此番黄酒跨海启程。此番远洋，箱中盛装的从不止是佳酿，是武当山水的道法自然，是房县根植《诗经》里的风土本味，更是华夏四千六百年代代承袭的酿酒匠心。

 

《本草纲目》早有典籍佐证：古法米酒（黄酒）温通血脉、滋养脾胃、护肝固本。依托富锶偏硅酸冷泉、药食同源辣蓼酒曲酿造的房县黄酒，将中式药食同源的养生智慧凝于一盏酒中，藏着中国人顺应天时、取法自然的饮食哲学。

两万里浪涛漫漫，待佳酿踏海抵达南美，伊瓜苏的餐桌便将添上一抹东方酒香。球赛呐喊喧嚣，烤肉在炭火上滋滋出油，一旁小炉温酒，温热酒香缠绕肉食鲜香。那一口里，有金顶的云海、紫霄宫的香火、武当的晨雾、房县的秋收，还有中国人家常饭桌上围坐的那种烟火气。

 

不过是一顿晚餐、一壶酒的缘分，却让一个人隔着半个地球，执意要把这份东方的滋味搬回自己的生活日常。有时候，好的东西不需要很长时间去证明。一次相逢，就够了。

这拨远行的黄酒，像一位沉默而笃定的行者，一杯一杯地把中国人的生活温度，送到世界的餐桌上。星星之火可以燎原，当武当山的酒香遇见巴西烤肉的炭火，当温润的黄酒倒进南美的杯子，这千年的非遗黄酒文化，正一点一点地，融入异国的烟火人间。

酒香不怕远。这大概就是华夏万古酿造文明中国黄酒文化，最安静也最有力的蔓延。

 

编辑：杜丽