端午临中夏，时清人复长。

端午节，又称端阳节、龙舟节、重五节、天中节等，是集拜神祭祖、祈福辟邪、欢庆娱乐和饮食为一体的民俗大节。端午与酒的缘分可谓不浅，按照风俗传说，端午节这天喝酒，可以辟邪、驱虫，于是端午节饮酒的习俗一直流传至今。

 

饮酒风俗  

在中国部分地区，端午节有“吃五黄”的习俗。五黄，是指黄鱼、黄瓜、黄鳝、鸭蛋黄、以及黄酒。

从汉语层面看，“端午”的“端”字本义为“正”，“午”意为“中”。“端午”（端五），“中正”也，这天午时则为正中之正。在端午前后，天气开始炎热，古时讲：这个时期是一年之中阳气最盛、火气最旺的特殊日子，蛇虫逐渐增多，毒气上升，疫病容易发作。

相传，战国时期著名诗人、政治家屈原在五月初五投江自尽，人们为了纪念他，便在这一天划龙舟、吃粽子、喝雄黄酒。据说，喝了雄黄酒可以驱走蛇、虫、蚊等害虫，避免它们叮咬人的身体，同时还可以预防疾病和瘟疫的传播。

在科学和现代医学高度发展的当今，我们早已经不在端午时节饮用雄黄酒，而是用黄酒代替，从而感受历史传统文化，并且流传下来。

 

黄酒=“神仙水”  

古语云：端午饮黄酒，病魔都远走；黄酒能压邪祛五毒、祛湿健脾胃、扶正固本，还可以帮助粽子消化。特别是气虚血虚、运行不畅的人，可以在这个时节里小饮黄酒，来打开身体的通路。

中医讲“寒生百病，应以热治寒”，尤其是那些长期在空调房下、爱吃冷饮、喜欢熬夜、长期久坐的朋友，虽然嘴巴过瘾了，身体舒服了，可是寒湿却找上你了。

 

而正好，黄酒性温，甘甜味美，风味醇厚，可以散寒，夏天适量饮用黄酒，可以中和外界各种寒气，让身体保持平衡健康的状态。

五月五，庆端午。你家的端午黄酒准备好了吗？一杯泛着自然清香的黄酒，不仅仅是酒本身那么简单，更是掩藏的思念和对美好生活的期盼。

 

编辑：刘夏新