我厂坐落于房县门古镇狮子岩村五组，占地面积200平米，2018年正式投产。

 

主要加工销售房县黄酒和纯粮白酒。黄酒有原味黄酒、桑葚黄酒、枸杞红枣黄酒、黄精黄酒和人参黄酒等。除了黄酒，还有高粱大曲，糯米白酒和桑葚白酒，滴滴皆为精华。

 

山泉黄酒厂坚守千年房陵黄酒非遗古法，以“小而精”为酿造理念，守传统、求创新。依托门古镇群山天然山泉活水，搭配本地优质糯米与古法草本小曲，恪守“原料宁缺毋滥”准则，精心选材，全程纯手工浸米、蒸饭、拌曲、发酵，不添加工业辅料，锁住糯米天然鲜香。

 

酒厂负责人彭良金，房县本土资深酿酒匠人，在2018首届房县黄酒专业赛事中脱颖而出，位列前十，荣膺“房县酿酒能手”“房县工匠”官方称号，数十年酿造经验沉淀于每一坛酒中。

 

我们自己栽种纯天然桑树，采摘鲜桑果，匠心创新推出特色桑葚黄酒，鲜果融入传统洑汁，果香米香相融，酸甜醇厚，果香悠长，兼具山野风物与匠人巧思，酿出的桑葚黄酒，倍受亲睐。

门古泉黄酒酒体通透温润，入口柔和绵长，醇香内敛、回味清甜，完美诠释房县洑汁黄酒独有的温润风骨，是承载门古山水，匠人初心的本土特色伴手礼与养生佳酿。

总之，我们不忘初心，精益求精，坚守传统纯手工老手艺，让更多人喝到原滋原味的地道好酒，让古法味道得以传承，为“房县黄酒”的金字招牌争光添彩！