一提起黄酒，很多人的第一反应是：那是冬天喝的，暖身。

其实，这是一个很大的误会。夏天更要喝点黄酒！夏天为什么适合喝黄酒呢？

 

小时候有没有这样的体验？冬天，外面天寒地冻，从井里打上来的水，却是温的；到了夏天，外面骄阳似火，井水反倒冰凉刺骨。我们的身体，和这口井的原理是一样的。

夏天，天时阳气最盛，人体的阳气也顺应天时，浮于体表。外面是热的，但我们的脏腑内部，恰恰是一片“寒凉之地”。加上现代人离不开空调，冷饮瓜果不断，寒湿之气更容易趁虚而入，在体内积聚。所以，夏天看似炎热，内里却是虚寒湿重最厉害的时候。

这时候喝黄酒，起什么作用？它恰能发挥黄酒温阳、通络、祛寒湿的本性。

黄酒，性温而和，它有温养脾胃的力量。这股温热，不是辣椒那种浮于表面的燥火，而是一种由内而外、绵绵不绝的暖流。它能让我们的脏腑“暖”起来，将盘踞体内的寒湿之气，借助天时，温和地“赶”出去。夏天喝黄酒，喝的就是这股温阳化湿的劲儿。

 

我们生活在天地宇宙之间，顺应天地的规律来调养身心，是最省力、也最高明的做法。夏天阳气在外，内里空虚，老天此时给了我们一年中最盛的阳气，就是让我们去温养最需要温暖的五脏六腑。

在夏天，借着外界的温热，喝几口温性的黄酒，这时候驱寒湿，事半功倍。等到了冬天，别人才手脚冰凉、怕冷畏风时，你因为夏天把底子打好了，身体自然就有更强的抵抗力。

有句老话，叫“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。

夏天为什么要吃热性的姜？就是为了温暖内里虚寒的脏腑，与喝黄酒的道理如出一辙。只不过，姜的温热直接而刚猛，而一杯温和的黄酒，则更适合日常温养，缓缓而生暖意，是一种更柔和、更醇厚的滋养方式。

所以，如果你还没试过在夏天喝黄酒，真心建议你体验一下。每晚喝上几杯，不冰镇，就那么温温地喝下去。让那股暖意，缓缓地温润你的胃，发散到全身。

 

坚持这个夏天，等一季结束，你可以仔细地观察一下身体的变化：是不是不再那么贪凉了？肠胃是不是舒服了一些？精神是不是也清朗了许多？

放下“黄酒只属于冬天”的旧观念吧，去感受那份源自古老智慧、顺应天时的温养。

 

编辑：杜丽