7月全国暑期文旅消费季正式开启，超4.5亿文旅补贴落地，避暑游、非遗研学、山野美食成为全网顶流话题 。当大家扎堆寻找小众清凉目的地，湖北十堰房县藏了一款穿越四千年的夏日限定佳酿——国家地理标志、省级非遗房县黄酒，把避暑、古风、食补、微醺全部拉满

秦巴盆地平均气温比城市低5℃，山泉潺潺、密林环绕，天然避暑秘境，也是房县黄酒不可复制的发酵宝地。西周尹吉甫以此酒进贡周天子，被封“封疆御酒”；唐中宗李显流放房陵十四载，复位后定为宫廷贡酒，民间故称“皇酒” 。不同于绍兴黄酒深琥珀色，房县黄酒金黄透亮，不加焦糖色，只用本地糯米、断裂带深层山泉、蓼子花小曲自然发酵，半甜口感清爽不厚重，完美适配盛夏。

今年暑期研学游大火，不少亲子团专程奔赴房县黄酒非遗工坊。跟着老匠人学踩曲、蒸米、淋洑汁，亲手体验古法酿造，近距离读懂《诗经》里“我有旨酒，以燕乐嘉宾之心”的千年诗意，既能避开城市高温，又能沉浸式触摸传统文化，一举两得。

高温天别再猛灌冰饮！房县黄酒解锁N种夏日喝法：冰镇直饮，米香甜润解燥热；加桂花、鲜桃做成果味微醺特调；煮火锅、焖土猪肉时倒一勺，去腥增香，中和重油辛辣。低度柔和，女生、长辈都能浅酌，喝完通体舒畅，没有烈酒烧心的负担。

如今借着暑期文旅东风，房县黄酒礼盒、便携小酒登上各地景区消费券活动，深山非遗走出大山。这个夏天，避开人挤人的网红景区，来房县寻一处山间小院，冰镇一壶千年皇酒，看山风漫过竹林，把盛夏燥热，都融进温润米香里。

编辑：李毛双