7月9日，2026绿茶品牌大会在十堰奥体中心盛大举行。来自房县窑淮镇的爆款产品抹茶黄酒首次在公开场合亮相，便迅速成为现场焦点，吸引大批参会者驻足品尝购买，现场好评如潮。

作为窑淮镇此次参展的主打产品，抹茶黄酒以窑淮本地优质抹茶为核心原料，融合传统黄酒酿造工艺，口感清新醇厚，既保留了抹茶的自然鲜香，又兼具黄酒的温润回甘，成功实现了“茶+酒”的跨界创新。许多消费者表示：“没想到抹茶还能做成酒，口感独特又健康，值得带回家！”

本次大会上，窑淮镇依托本土企业弘和茶业有限公司，围绕绿茶、抹茶茶饮、抹茶糕点、茶叶文创四大类别，集中展出了20余项特色产品。其中，绿茶类有窑淮冷山茶；抹茶茶饮类除抹茶黄酒外，还有抹茶椰奶、抹茶拿铁、抹茶瓶盖等；抹茶糕点类包括抹茶蛋糕、抹茶饼干、抹茶月饼、抹茶蛋卷等；茶叶文创类则有茶香、茶牌、茶梳子、茶摆件以及窑淮窑茶具等，全面展现了窑淮茶叶产业的丰富延伸成果。

今年以来，窑淮镇积极开辟茶叶产业新赛道，聚焦延长产业链、提升附加值，重点培育弘和茶业有限公司这一本土抹茶企业。通过与房县庐陵王酒业、忠和酒业、“这儿有蛋糕”糕点店、木昇文化有限公司等多家企业的深度合作，以窑淮抹茶为原料，相继开发出抹茶黄酒、抹茶饼干、茶香、特色茶具等一系列跨界产品，形成了“茶+酒”“茶+食”“茶+文创”的多元化发展格局。

这种“以茶为基、跨界融合、创新赋能”的产业发展模式，不仅有效破解了传统茶叶产业附加值较低的瓶颈，还带动了当地农业、食品加工、文旅文创等多产业协同发展，为乡村振兴注入了新动能。窑淮镇相关负责人表示，未来将继续深化“抹茶+”战略，加大产品研发和品牌推广力度，让窑淮抹茶走出湖北、走向全国。

抹茶黄酒的成功亮相，不仅是窑淮镇茶叶产业转型升级的一个生动缩影，更彰显了绿色生态资源转化为发展优势的巨大潜力。期待这一抹“窑淮绿”，在茶饮市场持续绽放独特魅力。

编辑：杜丽