游子吟黄酒坊
来源:房县黄酒网 发布时间:2026-07-24 09:24:24 点击数:73次
游子吟酒坊坐落于房县城关镇三海黄酒小镇,是三海村本土返乡创业的代表性非遗酒坊,创始人赵美月早年常年在外务工,婚后返乡创业,兼顾家庭育儿与黄酒酿造事业,于2021年2月18日完成工商注册,开启规范化酿酒经营之路。


酒坊扎根三海村千年黄酒酿造沃土,承袭湖北省非物质文化遗产房县黄酒古法酿造技艺,严选本地三寸雪糯、青峰断裂带山泉、野生蓼草小曲,遵循浸米、蒸饭、落缸发酵的传统工序,坚持纯粮酿造,坚守地道房县黄酒本真风味。
创始人深耕黄酒酿造技艺多年,专业资质权威过硬:2025年获评房县鲜活黄酒酿造传承人;同年先后取得中国酒业协会颁发的黄酒酿造工三级职业能力评价证书、中国轻工业联合会颁发的黄酒酿造工三级(高级技能)职业能力评价证书,酿造手艺得到国家级行业权威认证。

历经多年规范运营,酒坊资质齐全合规,持有自主商标注册证、获准使用国家地理标志产品专用标志,取得食品生产加工小作坊生产许可证。生产车间分区规范,设有独立发酵间、储藏间、消毒区,严格遵循房县黄酒产业“六统一”品控标准,产品全程可溯源,具备线上外销、线下流通的合法经营资质,生产规范度获评行业认可,曾被省农广校“荆楚农广”平台专题拍摄推介。

作为三海村黄酒产业抱团发展的重要一员,酒坊依托村内成熟黄酒产业链,深耕本地市场的同时,借助电商物流渠道,将正宗房县黄酒销往全国各地。创始人以匠心守古法,以诚信做品质,在兼顾家庭生活的同时,用心传承秦巴千年酒韵,用一坛温润黄酒诠释返乡创业的乡土情怀,为三海村黄酒产业振兴注入小微作坊的鲜活力量。
编辑:杜丽

