相传，西周太师尹吉甫承王命南赴房陵，踏千山、采万诗，搜罗山野风雅，录尽民间清音。

深山苍苍，古道茫茫。甫入房陵腹地，便误入重峦幽谷。烈日灼灼如燎炉炙地，暑气蒸腾、寸风不生。一路跋涉，口干喉燥、身倦神疲，正当困顿焦灼之际，林间忽现异象 ——漫山蜜蜂，弃遍野繁花于不顾，成群结队、嗡嗡奔涌，如赴盛会，齐齐朝一山坳俯冲而去。

尹吉甫心下诧异：蜂蝶天性逐芳，此处无灼灼花开，何以引万蜂朝圣？

他即刻摒去倦意，循蜂影、踏荒径，越两道山梁，入一方清幽山坳。眼前一幕，令人瞠目惊叹：

一户山居隐于青山之间，数群野蜂正盈绕窗棂、争相挤扑，似贪念屋内至宝，久久不肯离去。一缕清醇酒香自窗隙袅袅溢出，非单一花香之幽，非寻常鲜果之甜，而是糯香沉厚、蜜韵绵长、山野清冽交织的绝世芬芳。香风缠鼻入怀，沁骨撩人，让人驻足忘行、心神皆醉。

院门轻启，一位山居老者缓步而出，眉目温淳、神态质朴。

尹吉甫敛容拱手，轻声问询：“老丈安好。我一路闻香而至，更见万蜂奔赴、痴恋于此，不知院中所藏，是何等佳酿？”

老者抚须含笑，从容答道：“此乃房陵古法白茅黄酒，是吾乡代代相守的山中珍味。”

言罢，老者取陶碗盛酒奉上。酒色淡黄澄澈，清亮温润，凝如琼浆。

 

尹吉甫举杯轻饮，酒液入喉，清冽顺滑、温润无烈，如山泉浣腑、清风涤尘。一瞬之间，连日行路的燥热困顿、筋骨酸痛尽数消融，一缕暖意自丹田徐徐生发，漫遍周身经络，通体舒泰、神朗气清。

他连酌三碗，意犹未尽，由衷慨叹：“此酒只应山野有，人间难得几回尝！竟能通灵至此，引群蜂痴醉！”

老者娓娓道来酿酒真谛：“吾乡黄酒，恪守古法、纯粹本真。精择山野圆糯，蒸透粮香；细配百草酒曲，自然发酵；独引后山岩泉活水，零杂无添、不掺雕琢。全程交由时光淬炼，任岁月沉淀芬芳。

 

经年蛰伏，终得花香清雅、果香清甜、蜜香醇厚、米香纯正四香合一，层层递进、余韵无穷。山野灵蜂嗅觉通灵，岁岁新酒初成，必闻香而来、逐味贪欢，年年如此，从无缺席。”

尹吉甫深为折服，遂留居山村七日。朝夕观古法酿造，晨昏品岁月醇香，与山酒为伴、与诗心相融。

此酒之妙，润物无声：日间浅酌，则诗思泉涌、灵感不绝；夜来小饮，则心神安宁、沉酣好眠。七日时光，胃口大开、气色焕然，一路风尘倦色尽褪，容光温润、神采焕然。

他由衷赞叹：解乏、安神、开胃、养颜，一杯黄酒四益护身，纵使皇城御药千方，亦不及这一碗山野天成的温润良方。

 

如此千年珍酿，隐于深山实在可惜。采风既毕，尹吉甫决意携酒归京，献于天子，令房陵佳酿名扬天下、光耀四方。

他调集三十匹骡马，满载经年陈酿，浩荡启程。谁知天有风云不测，行至险峻青龙背，骤雨倾盆、山洪暴发。

绝壁栈道轰然断裂，山石崩落、险象环生。受惊骡马四散奔逃，数十坛陈年黄酒尽数滚落悬崖、碎裂殆尽。

满车贡酒毁于一旦，数年心血付诸流水。

危难关头，尹吉甫置自身安危于度外，纵身扑向崖边，死死抱住最后一坛幸存黄酒。山陡坡滑、乱石嶙峋，他随坡翻滚坠落，双膝血肉模糊，牙齿磕碰受损，满身伤痕累累，却始终将酒坛紧抱怀中、护得周全，寸香未损、一滴未洒。

一路颠沛狼狈，满身风霜伤痕。当他跛足蹒跚踏入镐京大殿之时，满朝文武见其衣衫褴褛、满身泥血，无不掩面嗤笑、纷纷非议。

直至尘封的酒坛轰然启盖 ——刹那间，醇香炸裂、满堂流芳。醇厚酒韵席卷金銮大殿，悠悠荡荡飘出宫外。殿外采蜜群蜂忽闻绝世天香，尽数弃花折返、翩跹入城，绕殿盘旋、久久痴醉，不肯离去。

 

满堂哄笑戛然而止，举朝文武尽皆动容、默然惊艳。

周宣王举杯一品，唇齿留香、回甘绵长，良久震撼失语，豁然拍案：“朕半生纵饮天下佳酿，今日方知，从前千杯，皆是庸味！此酒温润天成、风华绝代，钦定为王室御用贡酒，命房陵岁岁贡酒三百坛！”

龙颜大悦，复叹尹吉甫：“爱卿以身护佳酿，舍命存醇香，这一跤，摔得惊天动地、万世值得！”

岁月沉浮，宦海归尘。多年后，尹吉甫功成身退、辞官归野，不恋京华繁华，独归房陵深山。

他守一棵苍劲甘棠，置一张素木方桌，日日清风为伴、青山为邻，午后闲坐、对山酌酒。

岁岁酒香依旧，年年群蜂如约。无数蜂蝶萦绕酒碗、逐香翩飞，偶有小蜂失足落碗，他便轻轻挑起，含笑温语：“痴蜂莫慌，此碗岁月醇香，年年岁岁，管够你醉。”

 

常有乡邻问道：“太师毕生修《诗经》、定风雅，万卷诗章，何为最佳？”

尹吉甫浅抿黄酒，眸含山水、笑纳流年，淡然作答：“《诗经》所载‘清酒百壶’‘旨酒思柔’，千古最雅的诗，写的便是这房陵黄酒。它四香入魂：花香、果香、蜜香、粮香，浑然天成、韵绝山野；它四益修身：解乏、安神、开胃、养颜，温润入心、滋养余生。灵蜂尚且舍繁花、逐此味，痴恋不离，何况惜味知心、懂岁月温柔的世人？”

甘棠岁岁花开，蜂鸟年年逐香。

世人皆言：房陵千年黄酒香，藏着尹吉甫半生诗心、一世风雅。

他穷尽一生采尽天下诗谣，到头来，终被这一碗温润醇香，醉了岁月、收了初心。

 

编辑：杜丽