8月3日，北京房县商会会长付海兵带领投资商团队返乡考察，在县委常委、宣传部部长操航的陪同下，深入房县三海黄酒生产基地实地调研，精准对接黄酒产业升级、技术革新、品牌推广等重点工作，为房县黄酒产业高质量发展汇聚京商资源注入新生动能。

 

考察组一行先后走进基地发酵车间、装配车间、小曲生产车间、科研研发车间以及蓼子花种植原料基地，通过实地察看、现场问询、细致交流等方式，全方位、多角度了解房县黄酒古法酿造工艺、现代化生产流程、科研创新体系以及特色原料培育情况。

黄酒发酵车间内

 

在生产车间，考察团队详细询问黄酒发酵管控、标准化生产、成品包装、品质检测等全链条工序，深入了解基地“古法传承+科技赋能”的发展模式；在科研车间，重点调研黄酒新品研发、工艺改良、品质升级等创新举措；在蓼子花种植基地，细致考察特色原料种植规模、品质优势，深度挖掘房县黄酒独特的地域风味与产业核心竞争力。

房县黄酒拥有四千余年悠久酿造历史，是非遗特色文化产业，更是房县乡村振兴、特色经济发展的核心支柱产业。近年来，房县立足三海黄酒小镇资源优势，推行统一原料、工艺、质检、品牌、销售的规范化发展模式，整合本土酿酒作坊抱团发展，持续完善生产、研发、种植、销售全产业链体系，推动传统小作坊向标准化、规模化、品牌化产业集群转型，产业影响力和市场竞争力持续提升。

黄酒发酵车间外

 

考察过程中，付海兵及随行投资商对房县黄酒深厚的文化底蕴、精湛的酿造工艺、完善的产业布局给予高度评价。大家一致认为，房县生态禀赋优越、原料品质优良、产业基础扎实，黄酒产业发展潜力巨大、前景广阔。北京房县商会将充分发挥桥梁纽带作用，立足首都资源、渠道、人才加技术优势，积极履职担当、主动牵线搭桥，全力协助房县开展招商引资、引智、引技工作。

下一步，商会将精准对接房县黄酒产业发展需求，积极联动北京优质企业、科研机构、商贸资源，在技术升级、新品研发、品牌营销、市场拓展、文旅融合等方面深化合作，助力房县补齐产业发展短板、延伸产业链条、提升品牌升级，全力推动房县黄酒产业规模化发展、标准化生产、品牌化运营、市场化突围，让千年房县黄酒走出大山、走向全国，全力助推县域特色产业提质增效、转型升级，为房县经济社会高质量发展赋能助力。

 

编辑：杜丽