8月4日，县委常委、宣传部部长、县黄酒产业链副链长操航前往军店镇下茅坪村，调研黄酒酒曲产业情况。

在村民任传根家中，操航实地察看了酒曲原料堆放、发酵车间及成品晾晒区域，现场了解了酒曲的备料与制作环节，询问了酒曲的当前产量、制作周期及具体销售价格等基本情况，并围绕当前酒曲的生产运营现状进行了交流。

操航指出，酒曲是房县黄酒酿造的核心原料，是保障黄酒风味、守住古法工艺的关键一环。要立足本土传统制曲技艺，做好传统工艺保护与传承，严把原料关口，规范制作流程，稳定酒曲品质。要找准市场定位，拓宽销售渠道，把小小的酒曲做成特色富民产业，为全县黄酒全产业链高质量发展夯实上游基础。

编辑：杜丽