立秋一过，天地之气就变了。无论立秋前多么闷热难耐，只要过了这个节点，早晚间就能感受到秋天里的那丝凉气。

立秋是八大节气之一，标志着夏秋之间的重大转换。“节”字的本义是竹节，节气是天地阴阳之气消长的节点。立秋一到，天地之气便从夏天的“向外宣散”骤然转向秋天的“向内收敛”，这是质的突变，是天地呼吸的“换气点”。

季节的转换变化往往悄无声息。白天尚有暑气余威，人照旧穿着短袖、贪恋冷饮、吹着空调；傍晚凉风袭来，加上睡觉时很多人还在用空调，天地的凉气加上人造的凉气，很容易造成邪气趁人体毛孔尚在舒张、卫气尚未完全收敛之时，悄无声息地侵入体内。等你觉得不对劲的时候，寒气已经深入肌肤腠理了。

古人说“正气存内，邪不可干”，天地之气转换的关口，最重要的养生功课就是护住身体的正气。

 

而护正气防邪气的重要方法之一，便是温饮黄酒。

黄酒性温，味甘苦辛，不同于啤酒的寒凉伤脾，也不同于白酒的刚烈伤阴。它温和醇厚，温饮入腹之后，那股暖意会顺着喉咙滑入胃中，再沿着经络缓缓扩散至四肢百骸。它不燥不滞，既能驱散早晚凉风带来的寒邪，又能帮助气血顺畅运行。

 

如果说季节转换时喝黄酒是为了“防”，那么在三伏天的尾巴上喝黄酒，则是为了“攻”。

别忘了，立秋虽然已过，但我们仍处在三伏天的末伏之中。三伏天是一年中阳气最盛、人体毛孔最舒张、最利于驱寒排湿的黄金时期。一整个夏天，冷饮、空调、冰西瓜带来的寒湿之气悄悄堆积在体内，若不能在伏天结束前趁天时往外排一排，到了秋冬，那些藏在经络和骨缝里的寒湿便会“秋后算账”——手脚冰凉、老寒腿复发、换季感冒不断，多半都是三伏天没养好的后遗症。

这伏天的尾巴，就是“冬病夏治”最后的窗口期。许多人坚持做的艾灸、晒背，都是借天地阳气来驱散体内积寒的好法子。若此时温饮黄酒，便是锦上添花。《本草纲目》讲黄酒“通血脉，厚肠胃，散湿气”，趁天地阳气仍旺、毛孔仍开，借这一杯温热黄酒，把潜伏在体内的陈年湿寒往外排一排，比冬天再多的补救都来得事半功倍。

在这一防一攻里，在夏秋之交这个天地之气反转的节点上，把黄酒对人体的养生作用发挥到极致。

 

编辑：杜丽