打开短视频、视频号、公众号，房县黄酒相关内容持续刷屏。线下大型展会亮相、省级黄酒研究基地正式揭牌、行业专题培训有序开展、年轻化创新产品销量走高、黄酒走出国门远销海外、自媒体博主深入酒坊溯源打卡。本新闻板块紧跟新媒体平台发布的一线资讯，梳理产业最新动态，透过镜头记录千年房陵黄酒，在当下时代的发展轨迹与崭新面貌。

文旅融合｜外出参展拓视野，房县黄酒亮相省内外各大展会推介现场

作为湖北代表性地理标志非遗产品，房县黄酒频繁奔赴省内外各类酒业博览会、农特产品展销会、文旅推介专场，把秦巴深山的糯米酒香带到更大的舞台之上。

在展会现场，专门搭建的房县黄酒主题展区看点十足，传统经典洑汁黄酒、气泡低度新品、果味系列产品整齐陈列，蓼子制曲实物、传统酿酒器具同步展出。现场工作人员向各地客商、观展群众讲解房县黄酒三千年房陵历史、省级非遗酿造技艺、高山糯米、富锶山泉、野生蓼曲三大核心原料，邀请来宾现场品鉴黄酒风味，不少外地经销商现场洽谈合作意向。

众多参会客商、媒体记者、游客随手拍摄短视频，实拍画面大量分发在抖音、视频号、公众号，打破地域局限，让省外网友直观认识房县黄酒。展会不只是产品展销，更是文化对外输出窗口，以一杯黄酒为媒介，向外展示房县风土资源与特色产业实力，持续扩大公共品牌影响力。

 

非遗赋能｜省级黄酒研究基地落地，行业专题培训为从业者充电赋能

7 月，湖北省非物质文化遗产研究中心酒文化研究院黄酒研究基地，正式落户房县三海黄酒小镇，成为房县黄酒产业发展的重要里程碑。基地集结专家学者力量，深挖房县黄酒历史文脉，开展传统工艺研究考证，为正宗房县黄酒工艺建立学术标准，同时探索非遗文化创新转化路径，推动黄酒产业规范化发展。揭牌仪式全程有媒体跟进报道，纪实图文、短视频同步在各大新媒体平台推送传播。

8 月，房县黄酒高质量发展实用技术专题培训在黄酒小镇培训中心如期开班，全县酒企负责人、作坊经营者、非遗传承人百余人齐聚课堂参训。课程内容贴合行业真实痛点，围绕非遗标识合规使用、地理标志商标管理、小曲酿造技术、直播电商运营、产品质量安全管控多个方向展开授课，用真实案例讲解经营风险。

截至目前，房县已经培育县级黄酒传承人 92 名，市级传承人 4 名。通过常态化传习培训，改变过去酿酒全靠民间老经验的模式，把口传心授的手艺，转变为可学习、可传承的系统知识，夯实黄酒行业人才根基，守护好非遗金字招牌。

 

产品创新｜低度新品火爆出圈，传统黄酒拥抱年轻消费市场

固守古法不等于墨守成规，房县黄酒行业瞄准年轻群体消费需求，持续迭代新产品、新口味，打破大众对于黄酒 “只适合冬天热饮” 的刻板印象。3.6 度气泡黄酒、蜜桃果味黄酒等多款创新产品陆续推向市场，酒体清爽，酒感柔和，适配露营、朋友聚会、居家小酌等多元新式饮用场景。

技术团队攻克传统黄酒常温二次发酵难题，实现全年稳定生产，摆脱过去只能冬酿的时间限制。如今产品矩阵更加完善，覆盖经典甜型洑汁、半干黄酒、低度气泡、果味风味等多个品类。抖音电商平台，创新系列产品订单量持续攀升，大量美食博主、酒类达人发布开箱测评短视频，相关内容点赞、转发数据亮眼，收获大批年轻消费者认可。据产业公开数据显示，今年上半年房县黄酒全产业链综合产值达到 18.57 亿元，创新品类成为产业增长的重要力量。

 

走出大山｜扬帆出海，房县黄酒远销海外多国市场

房县黄酒的市场版图，早已不止局限于国内。今年，本土酒企按照海外食品安全标准完成产品检测与包装升级，房县黄酒货品先后发运出口法国、澳大利亚，同时完成韩国商标注册，正式登陆海外餐桌。

工厂装箱、货物打托、报关发货的现场实拍视频，在抖音、视频号广泛传播，让网友亲眼见证深山黄酒走出国门的全过程。从古代房陵御贡，到如今集装箱运往海外，房县黄酒把属于鄂西北的非遗风味带给国外消费者，也印证房县黄酒产品品质，正在获得国际市场的认可。

 

新媒体发力｜达人深入酒坊溯源，线上讲好房陵黄酒故事

短视频已经成为房县黄酒文化传播的核心阵地。大量文旅探店博主、美食达人专程来到房县，走进三海黄酒小镇、民间古法酿造作坊、实地探访酿造全流程。镜头完整记录高山糯米浸泡、木桶蒸饭、摊饭降温、蓼子酒曲拌料、陶缸自然发酵整套工序，现场解读房县黄酒历史典故、民俗文化，科普辨别正宗房县黄酒小知识。公众号、视频号、抖音多平台齐发力，产地溯源、工艺科普、饮用教程、民俗故事内容层出不穷。线上流量持续反哺实体经济，带动电商销量增长，让远在全国各地的网友，不用来到房县，也能读懂千年黄酒文化，进一步拓宽房县黄酒的传播边界。

 

 展会之上的对外亮相、科研基地的落地生根、产业培训的人才培育、年轻化新品的市场突围、扬帆出海的全新突破、短视频镜头下的匠心记录，一桩桩、一件件真实事件，拼凑出房县黄酒当下的发展图景。守牢蓼子制曲、陶缸自然发酵的古法根本，积极拥抱新时代、新渠道、新消费，属于千年房陵黄酒的崭新篇章，正在一步一步徐徐书写。

编辑：索亚菲