房县房庐神酿酒坊坐落于房县红塔镇七河村五组，2017 年注册成立，由本土酿酒匠人蹇清创办，配套设立房庐神发酵技术部，是房县本地深耕传统黄酒酿造的本土民间酒坊。酒坊扎根房县黄酒国家地理标志核心产区，承袭房县黄酒省级非遗酿造技艺，除黄酒酿造之外，同时专注手工蓼曲研发制作、鲜活洑汁黄酒生产、发酵技术研究与本土黄酒产品开发。

酒坊依托秦巴山地得天独厚的自然条件，取用本地高山糯米、青峰断裂带山泉水，坚持手工制作蓼子花酒曲，遵循端午制曲、陶缸自然发酵、低温慢酿的传统工序，不使用速成发酵工艺，最大程度保留房县黄酒原生米香与蓼草清香。对外供应手工蓼曲，面向本地作坊、酿酒爱好者提供正宗传统酒曲原料；产品涵盖传统洑汁黄酒、原浆黄酒等主流品类，兼顾家庭自饮、地方伴手礼、酒曲原料供应等多重业务场景。

酒坊经营者蹇清获评房县鲜活黄酒酿造工匠，是房县官方认定的黄酒技艺骨干匠人。房庐神酿酒坊在 2023 年房县第三届黄酒传统 “酿造技能” 大赛中荣获三等奖，该证书由房县黄酒协会颁发。酒坊的蓼曲古法制作技艺，先后受到地方媒体、房县黄酒产业中心专题采访报道，聚焦端午采蓼、手工制曲的完整传统流程。房庐神酒坊故事入选房县黄酒网黄酒小故事征集优秀作品。酒坊为房县标准化黄酒作坊入库单位，恪守地理标志产品生产规范，多次参与房县黄酒产业博览会、非遗市集展演，现场对外展示蓼曲制作与黄酒酿造全套传统工艺。

多年来，房庐神酿酒坊立足本地，坚持传统工艺与发酵技术优化并行，一边守护民间古法酿造手艺，一边持续打磨黄酒、蓼曲产品品质，线上线下同步拓展市场，把地道的房陵乡土黄酒与手工蓼曲带给各地消费者，是房县众多标准化民间酒坊中极具代表性的生产主体。