盛唐气象，一半在山河风月，一半在诗酒风流。纵观大唐宫廷万千佳酿，唯有房县黄酒，自西周诗经文脉走来，经大唐皇室钦定，成为独宠宫闱的御用皇酒，更是催生李白《清平调三首》千古绝唱的绝世琼浆。

房县古称房陵，地处秦巴腹地、江汉源头，酿酒史绵延四千余年。西周时期，诗祖尹吉甫以故乡白茅古法酿酒，贡于周天子，开启房陵黄酒的贡酒传奇。时至大唐，这段诗酒文脉迎来最鼎盛的高光时刻。

 

唐中宗李显被贬房陵十四载，深耕故土风物，携宫廷匠人与房县本土古法相融，取深山活水、金秋糯稻、蓼子花曲，改良千年酿酒技艺，酿出温润绵柔、甘醇清雅的房陵黄酒。此酒清而不烈、醇而不浊，暖入肌理、香溢绵长，迥异于宫中烈酒。李显敬献武则天，女皇饮之身心舒悦、彻夜安寝，龙颜大悦，御赐美名房陵御酒。神龙元年，李显复位登基，正式将房县黄酒定为大唐皇家御用贡酒，岁岁入长安、年年贡帝庭，专供皇室宴饮、祀典雅集，成为盛唐宫廷独一无二的风雅佳酿。

 

开元盛世，天下升平，玄宗李隆基酷爱风雅、笃嗜佳酿，尤爱这一缕来自巴山深处的温润酒香。彼时万国来朝、长安鼎盛，大明宫夜夜笙歌，而御宴头等佳酿，必是千里迢迢入京的房县御用黄酒。

天宝年间，春和景明，沉香亭牡丹盛放，芳菲满宫。唐玄宗携杨贵妃夜游沉香亭，设宴赏牡丹、品御贡佳酿。恰逢诗仙李白奉诏入宫，陪侍帝妃宴游。当晚宫廷盛宴，玉盏流光、月华倾城，案上所盛，正是珍藏经年的房陵御用黄酒。

 

盛唐烈酒凛冽、清酒寡淡，唯有房县黄酒温润雅致、甘柔绵长，最衬帝王雅韵、美人风华。玄宗执盏共饮，酒香清润入喉，暖意漫遍周身，驱散夜色微凉，消解尘世繁忧。贵妃浅酌微醺，眉目温婉、风姿绰约，牡丹绝色难敌佳人半分柔情。

酒遇盛世，诗逢良辰。李白素来嗜酒擅诗，半生遍历山河，饮尽天下名酒，却唯独沉醉于房陵黄酒的清雅风骨。晚风拂亭，牡丹飘香，御酒盈樽，佳人倾城。三杯御用黄酒入腹，诗仙胸中万千才情彻底迸发，世俗笔墨尽数褪去，只剩盛唐极致的浪漫与璀璨。

 

玄宗兴致盎然，命李白即席赋诗，咏贵妃牡丹风华。微醺之间，李白挥毫泼墨、一气呵成，不作寻常艳词，不写浮华春色，以御酒润笔、以风华入诗，写下震烁古今的《清平调三首》。

云想衣裳花想容，春风拂槛露华浓。

若非群玉山头见，会向瑶台月下逢。

一枝秾艳露凝香，云雨巫山枉断肠。

借问汉宫谁得似，可怜飞燕倚新妆。

名花倾国两相欢，长得君王带笑看。

解释春风无限恨，沉香亭北倚阑干。

 

字字风华，句句绝艳。一杯大唐御用房县黄酒，催生出中华诗词史上最浪漫、最顶级的美人赞歌。没有凛冽烈酒的狂放，唯有千年御酿的温润风雅，成就诗、酒、人、景合一的盛唐巅峰意境。

世人皆知《清平调》冠绝千古，惊艳千年时光，却少有人知，这三首传世名篇的底色，是房县黄酒的千年醇香，是大唐皇室独宠的风雅底蕴。

 

自盛唐定鼎御用之尊，房县黄酒便与盛唐文脉、诗仙才情、帝妃风华深度绑定。它不止是一坛老酒，更是西周诗经文脉的延续，是大唐盛世的见证，是藏在千年岁月里的皇家风雅与东方浪漫。

三千年诗脉不息，两朝御酿留香。

从尹吉甫诗经白茅礼酒，到大唐宫廷御用皇酒，再到诗仙醉笔千古名篇。

一杯房县黄酒，半部风雅中华。

岁月流转，酒香未改，盛唐风骨，至今犹存。（作者：宛纾）

 

编辑：杜丽