在房县城关镇三海村，传承千年的黄酒酿制技艺被重新激活，一座 “黄酒小镇” 正悄然崛起。房县黄酒酿造技艺是省级非物质文化遗产，依托青峰断裂带富锶清冽山泉、本地三寸雪糯糯米与传统蓼子酒曲，洗米、蒸米、拌曲、入缸发酵等一套古法工序在这里代代相传，早已融入当地人的生活肌理。

“过去酒酿好了，运不出去，愁得睡不着。现在邮政快递点就设在村口，8 块钱寄全国，当天订单当天发。” 该村黄酒大户谭祥春感慨道。从事酿酒四十余年的谭祥春，经营着自家 “老虎醉” 酒坊，过去好酒困在大山，销路狭窄；如今村口快递网点打通外销堵点，线上线下订单源源不断，自家酿造的黄酒走向全国各地。

从零散家庭小作坊抱团发展，三海村探索 “合作社 + 作坊 + 电商” 发展模式，整合酿酒散户资源，推进小作坊标准化改造，补齐检测、仓储、培训配套，老手艺告别 “靠天吃饭”，向着规范化、品牌化迈进。三海村黄酒年产值超 6000 万元，带动 200 余户村民增收，不少村民在家门口依靠酿酒实现稳定致富。

酒香引客来，产业向 “酒文旅” 融合纵深拓展。坐落于山谷间的 “酒神湾” 民宿集群，26 栋林中木屋随山就势、隐于林间，节假日入住率达到 100%，成为游客打卡休闲的热门目的地。游客住山林木屋、品地道黄酒，沉浸式体验酿酒民俗，民宿客流反哺本地特产销售，带动周边黄酒、土特产等农产品就地转化率提升至 85%，实现 “酿酒卖酒” 向 “品酒游村” 的业态升级，形成酒坊生产、电商外销、民宿引流的完整闭环。

如今行走三海村，酒旗招展，酒香弥漫。传统非遗技艺不再只是藏于农家的老手艺，更成为壮大村集体、富裕老百姓的核心家底。古老黄酒，正以产业为笔，书写乡村善治与共同富裕的鲜活篇章。

编辑：杜丽