金秋九月，房陵大地稻浪翻滚、酒香四溢。眼下，房县化龙堰镇等地的千亩糯稻陆续成熟，田间地头一派喜人的丰收景象；与此同时，依托优质糯稻原料的房县黄酒产业也迎来产销两旺的良好态势，千年非遗佳酿正焕发出新的生机与活力。

糯稻丰收开镰，筑牢黄酒原料根基。 9月初，化龙堰镇的千亩糯稻迎来丰收，当地依托机械化收割体系，确保糯稻秋收工作高效有序，全力保障稻谷颗粒归仓、丰产丰收。近年来，化龙堰镇立足资源禀赋，紧扣全县黄酒产业发展布局，将2000余亩糯稻产业作为全镇特色产业培育，建成标准化糯稻种植基地1000余亩。通过“支部引领、企业带动、农户参与、集体受益”的联农带农机制，基地亩均收益较传统种植提高600余元，参与农户户均年增收逾4000元，糯稻真正成为鼓起群众“钱袋子”的“黄金米”。化龙、古城、西街、李堰、西川等村连片种植基地已初具规模，白露节气前后迎来集中丰收期，亩产可达1200斤以上。

科技赋能种植，提升糯稻产业质效。 化龙堰镇持续深化农机科技赋能，积极推广智能化育秧、机械化管护、标准化种植新模式，引进自动化高速插秧机、植保无人机等现代化农机设备，实现糯稻移栽、杀虫施肥、田间管护全流程机械化作业。相比传统人工播种，机械下秧效率提升三倍以上，秧苗均匀度、成活率稳定保持在95%以上。随着糯稻全产业链的持续壮大，当地积极开发固定岗位与季节性用工需求，可提供长期稳定岗位100余个，每年季节性用工超过300人次，有效解决农村剩余劳动力就近就业问题。

黄酒产业兴旺，千年非遗焕发新彩。 在优质糯稻原料的保障下，房县黄酒产业呈现良好发展态势。房县黄酒拥有数千年酿造历史，是国家地理标志保护产品，其酿造技艺被列入非物质文化遗产名录。采用本地特有的三寸雪糯、优质山泉水及野生蓼子花草本酒曲精制而成，口感绵甜清爽、鲜甜可口。近年来，房县通过“政策支持+科技赋能+品牌驱动”组合拳，推动产业快速发展。目前，全县有黄酒生产企业22家，标准化酿造作坊354家，年产黄酒达10万吨。企业已推出甜型、半干型、果味、养生等30余款产品，打破季节限制。

产销两旺势头好，国际市场取得新突破。 今年上半年，房县黄酒产量达4.32万千升，全产业链综合产值18.57亿元，同比分别增长9.61%、10.13%。在稳固国内市场的同时，房县黄酒也加速拓展国际市场。今年5月，房县黄酒在韩国成功注册商标；6月，庐陵王酒业、房州贡品酒业产品相继出口法国、澳大利亚，成功打开欧洲与大洋洲消费大门。房县坚持“国内深耕、国际突破”的双向发展战略，先后亮相中国国际酒业博览会、大阪世博会、首尔国际旅游博览会等国内外行业展会20余场，千年非遗佳酿正从鄂西北深山加速走向世界餐桌。

从田间金黄的糯稻到餐桌醇香的黄酒，房县正以“种好粮、酿好酒”的产业实践，推动糯稻种植与黄酒加工深度融合，让丰收的喜悦转化为群众增收的实惠，为乡村产业振兴注入强劲动力。

编辑：杜丽