“仲春初四日，春色正中分。” 当太阳直射赤道，昼夜均而寒暑平，春分便带着融融暖意，轻盈地降临人间，将缤纷春色均匀地铺洒在大地之上。在这充满希望与生机的时节，万物蓬勃生长，桃红柳绿，草长莺飞，空气中弥漫着生命复苏的馥郁气息。

春分三候

春分有三候：“一候玄鸟至，二候雷乃发声，三候始电。” 玄鸟，即燕子，春分时节，它们长途跋涉，从南方飞回北方，在檐下筑巢，给人间带来春的消息；随着阳气上升，春雨渐多，滚滚雷声也随之而来，惊醒了沉睡的大地；闪电也开始在天空中划破夜幕，与雷声交织，奏响春的乐章。

春分习俗

在漫长的岁月里，春分衍生出诸多有趣的习俗，每一项都饱含着古人对自然的敏锐感知与对生活的美好期许。立蛋便是其中一项广为人知的传统。在春分这一天，人们尝试将鸡蛋竖起来，据说此时地球地轴与公转轨道平面处于一种力的相对平衡状态，鸡蛋更容易立起来。大家齐聚一堂，在欢声笑语摆弄鸡蛋，体验着探索自然奥秘的乐趣。

春分还有吃春菜的习俗，春分当天，人们会去田野中采摘，与鱼片 “滚汤”，名曰 “春汤”。民谣传唱“春汤灌脏，洗涤肝肠。阖家老少，平安健康。”

而黄酒，在春分习俗中同样占据着独特的位置。古人认为，春分时节，人体阳气正处于上升阶段，黄酒性温和，具有通经活络、驱寒祛湿的功效，正适合在此时饮用。在一些地区，春分这天，人们会以黄酒祭祀祖先，表达对先辈的缅怀之情。待到亲友相聚时，许多人会准备一桌丰盛的菜肴，在杯中斟满黄酒，微醺中共享春分的美好时光，黄酒成为了情感交流的催化剂。

春分饮酒 领略千年醇香 

黄酒，承载着数千年的酿造历史，黄酒采用糯米、大米等谷物为原料，经过蒸煮、糖化、发酵、陈酿等工序精心酿制而成。轻启一坛黄酒，醇厚的香气瞬间弥漫开来，那是岁月凝练的芬芳，带着谷物的质朴与陈酿的幽韵。浅酌一口，酒液在舌尖流淌，绵柔顺滑，层次丰富，余味悠长，令人回味无穷。

春分与黄酒的相逢，是自然与人文的交融，是时间与味蕾的对话。在这春色正中分的时刻，让我们举起手中的黄酒，在酒的芬芳中，敬这蓬勃的春天，敬这美好的生活。

编辑：刘夏新