酒生产出来了，需要容器来盛装。饮酒，需要杯盏。《诗经》中记载的酒器种类很多。
     《大雅·行苇》:“或献或酢,洗爵奠聲;酌以大斗,以祈黄者。”《大雅·公刘》:“执豕于牢，酌之用匏。”
     《周颂·丝衣》:“瑭鼎及，兕觥其觫。”
    《周南·卷耳》:“我姑酌彼金罍，维以不永怀;我姑酌彼兕觥，维以不永伤。”
    《大雅·韩奕》:“显父饯之，清酒有壶。”
    《鲁颂·閟宫》:“牲尊将将，毛急哉羹。”
      这里的爵、翚 、斗、匏、兕觥、金罍、壶、尊等均为酒器。
      周朝的酒器种类繁多,造型各异。以尊为例,就有象尊、犀尊、牛尊羊尊、虎尊等，不同身份的人使用不同的酒器，从而映射出主人的身世，以及当时社会制度和礼仪规范。据《礼记·礼器》记载:“宗庙之祭，尊者举觯，卑者举角。”为避免重蹈商王朝因酒祸国的历史悲剧，周王朝围绕饮酒逐步建立了一整套烦琐的制度规范，涉及饮酒的时间地点、座次、秩序、礼貌、酒量、酒德等细节，很多规范限制了人们喝酒的兴致，以致传下的酒规已经不为人们所尽知。在房县，酒文化味浓，沉淀下来的酒规很多，有心人整理出来的有 360条之多。

编辑：刘夏新