“鹤鸣于皋，声闻于野”。房县白鹤镇，因水草丰茂，稻田千顷，白鹤成群栖居于此而得名。这里生态天然、水质上乘，土地肥沃，是出名的“贡米之乡”，得天独厚的自然环境，不仅滋养出优质的糯米，更为房州贡品酒庄提供了酿造黄酒的绝佳条件。

优质糯米基地遇上传统黄酒酿造技艺，孕育了房州贡品的鲜明特质。作为一家传承传统工艺的酒庄，房州贡品以保证房县黄酒原有的品质为己任，坚持不勾兑、不添加防腐剂的原则，同时结合现代过滤工艺，去除黄酒中多余的酵母菌、淀粉、糖分和杂醇，所生产的黄酒香气浓郁，甘甜味美，且氨基酸和多重维生素不会流失，让每一位消费者在品尝到原汁原味的黄酒同时，享受到更好的口感，更加舒适的饮酒体验。在主抓传统黄酒的基础上，公司与武汉轻工大学合作研发，创新推出桑葚黄酒，深受各地消费者的喜爱，成为新的知名品牌。此外，酒庄还精心开发了干型和半干型黄酒，借助药食同源的理念参与发酵，精心酿制出独具特色的草本黄酒，为消费者提供了更多元的选择。

公司旗下有“山水房州”，“庐王赞”等品牌，年产优质黄酒1000吨。多年来，房州贡品酒庄致力于黄酒的品质改进和推广工作，经过不懈努力，产品不仅在省内畅销，还成功销往上海、广东、江苏、浙江、四川等多个地区，靠发扬工匠精神，专注品质发展的劲头，在全县第二届黄酒酿造技能大赛中斩获第二名，并获得“十堰市名牌黄酒”的称号，入选房县黄酒协会副会长单位。还荣获房县鲜活黄酒标杆企业，在行业内树立起品牌形象。

据负责人王金成介绍，新厂房将于六月份搬迁，以更好地与投产规模相匹配。房州贡品将继续秉持“质量兴企，科技强企”，始终以满足广大消费者的需求为出发点，不断加大产品的研发投入、优化生产工艺，着力提升产品品质和市场竞争力，助力房县黄酒走向一个新高度！

编辑：刘夏新