“金龟换酒”“贵妃醉酒”“李白斗酒”等，这些历代诗酒逸事，都喝的黄酒。《诗经》中的“为此春酒,以介眉寿”“我有旨酒,以燕乐嘉宾之心”，这些，都喝的“房县黄酒”。

房县人，对黄酒的记忆与生俱来，融入血脉。这血脉一传就是三千多年。儿时爷爷做稀熬酒，父亲做闭封酒，母亲做甜糟、酒曲子，后来婆婆做洑汁酒，这些快乐的酒事，我都积极参与其中，受教并乐在其中。

父亲做闭封酒的手艺是爷爷传下来的，也是全村最有名的，每年总能醉倒几个栽秧人。母亲做的酒曲子，分给外婆和邻居，剩下的一串串挂在山墙上，经年累月，香了我们的童年，美了我们的生活。婆婆做的洑汁酒，不是一斤米出三斤酒的那种清汤寡水，而是一斤米出一斤酒，粘稠，挂杯，酒色如琥珀黄亮，酒性如母爱醇厚，酒味如蛋糕甜软，好喝不上头，喝了还想喝。如果不小心撒一点到手指上，我们还会舔一舔。婆婆总说，自家儿女喝，做好点，喝一碗是一碗。

房县黄酒从《诗经》里走来，不仅有文化，更有庐陵王李显在房县做酒14年的历史故事。这些文化故事浸润了每个房县人高雅的气质，也塑造了房县黄酒高贵的品质。

爱黄酒之人，一定爱生活。喝黄酒，可以喝出政务接待的讲究和商务宴请的档次，更可以喝出平民生活的底气。某山西人在房县当兵十六年，转业回家后，爱喝黄酒的习惯戒不掉。常请我帮他寄黄酒，他不仅自己喝，还分享给亲人和老首长。有一次，他请我帮忙选两款度数高、档次高、糖度低的黄酒，我排查了几十款黄酒，还把何为干型、半干型、半甜型、甜型等黄酒知识向他科普，最后推荐给他了黄精黄酒、忠和干白、工匠一号、三六九系列年份黄酒等，人家品鉴后他反馈给我评价很好。他说，你是土著房县人，懂黄酒，找你买，没错，还点了一串的赞。为此，我收到的不光是信任，更是一份责任。

做酒有讲究，卖酒有学问，喝酒也是生产力。今生与黄酒有缘，念上这本醉人的经。品鉴酒，宣传酒，懂酒，卖酒，成了主责主业。一个上海的十堰籍朋友，经我介绍后致力于宣传推介房县黄酒，还带动上海许多朋友爱上黄酒；路遥故乡清涧县的朋友总是把陕北风情的文章推给我，特别是路遥相关的信息，他知道我是路遥的粉丝，还给我寄来清涧红枣、粟米黄酒和书，我总是回赠房县黄酒；还有新闻记者、大学教授、企业高管等朋友，他们都沉浸式的爱喝房县黄酒。由此还爱上了房县八里樱桃。正好房县研发了一款樱桃黄酒，一酒两得。

有次朋友聚会，正好搁在一个朋友的农家乐里。这个朋友的事迹还在十堰晚报被整版报道。我很想参加聚会，就便见见这个朋友的创业场面。事先答应的好好的，可是临时因事未能出席。但是我请人把一件庐陵王房县黄酒送去了。朋友们调侃我说，你没来，我们遗憾，但，喝上房县黄酒就好比见到你，我们突然不遗憾了。我笑了说，好啊，人家见字如面，你们见酒如面。

有个家住北京的房县人，她说每次回房县，人还没出发，心里已全是房县黄酒，朋友一起喝酒的热闹情景总是魂牵梦绕。她说，每次回老家喝几顿黄酒，能滋润人心、滋养精神好久。等这股滋养的力量逐渐减少，生活开始变得枯燥，精神开始变得萎蔫，她又开始筹备回家。她说，一想到家乡的房县黄酒，车还没动，心已上了高速。她常说，即使公司利润再多，也敌不过一碗黄酒在她心里的分量。

是的，到诗酒房县，必须喝黄酒。不喝黄酒非好汉。

房县黄酒，你喝过多少？了解多少？来吧，和房县人交朋友，余生悠闲，来日酒长。最好的放生，不是放一只乌龟到河里，而是放过自己。日饮黄酒三两杯，与往事和解，就是放生。（作者：王  琼）

编辑：刘夏新