2025年6月21日上午，绍兴市黄酒行业协会会长徐明光率绍兴黄酒企业代表团莅临北京忠和房县生物食品有限公司考察指导。

绍兴市原副市长、现任绍兴市黄酒行业协会会长徐明光，古越龙山党委副书记杨文龙，塔牌总经理黄晓刚，绍兴女儿红酿酒有限公司董事长胡志明等行业领军人物参与考察，房县人大常委会党组副书记李相明、县黄酒协会秘书长张安学及总经理宋瑞滨陪同。

考察团深入房县，实地了解房县黄酒现代化生产流程。在产品品鉴环节，绍兴各位专家对房县黄酒“酒色清黄、甜润绵长”的独特风味及省级非遗酿造工艺表示赞赏，尤其对企业创新推出的半干型、干型黄酒及谷物威士忌新品兴趣浓厚。

交流中，双方围绕“传统工艺现代化表达”展开探讨。绍兴黄酒的标准化生产经验与房县黄酒的文化起源优势形成互补，希望通过这次南北技术的交流，推动房县黄酒在酿造工艺优化、市场渠道拓展等方面的突破。

本次绍兴专家团的到访，为两地黄酒产业在文化互鉴、技术合作等领域搭建了新桥梁，为推动中国黄酒产业高质量发展注入新的动能。

编辑：刘夏新