4600年前，房县七里河遗址，出土的陶制酒器上留下了酿酒活动的痕迹。
       2800年前，西周尹吉甫以“白茅之礼”敬献周宣王，开启了“封疆御酒”的礼酒高光。
       2700年前，《诗经・豳风・七月》里的“为此春酒，以介眉寿”，生动展现了周代 “酒以承礼”的文化风貌。

今天，房县黄酒，把这段跨越千年的文化记忆，注入每一滴佳酿之中。

房县黄酒扎根于此并非巧合 —— 它从农耕文明的原点出发，以器物见证的早期生活智慧为基，在传承中重新定义黄酒的未来可能。     

房县七里河遗址出土的陶制器具，为探索我国新石器时期当地酒文化提供了重要线索。房县黄酒扎根于此，不是巧合，而是回到农耕文明的原点，从器物见证的早期生活智慧中，重新定义黄酒的未来可能。

《诗经》里有酒，更有文化与人情
         既醉以酒，既饱以德’（《小雅・南山有台》）
      《诗经》中 63 处与 “酒” 相关的诗句，将 “喝” 升华为 “敬”，化作礼制、节令与人生节点的承诺。房县黄酒传承的，不只是酒的味道，更是 “酒以成人、酒以成事” 的文化内核。因此，房县黄酒在保留鲜甜口感的同时，创新研发 “干型”“半干型” 新品，既延续传统风味，也回应当代的口感需求。

尹吉甫的“白茅献酒”，是房县的荣耀与担当
       西周时期，尹吉甫进献“白茅”给周宣王，宣王大赞其鲜美，封为“封疆御酒”，令岁岁进贡，用以封疆土，奖诸侯。房县黄酒成为朝廷礼乐制度的一部分，使房县获得了‘御酒之源’的文化定位，成为中华酒文化的重要组成部分。
       从三寸雪糯，到草本小曲；从天然弱碱冷泉水，到全流程标准化；从非遗技艺的经验传承，到现代车间的智能生产，房县黄酒始终坚守匠心。每一滴金黄酒液，都凝聚着新石器时代的陶纹密码、《诗经》里的风雅诗韵，以及尹吉甫献酒的荣耀记忆。成为中国酒文化中别具一格的风味代表。

编辑:刘夏新