说起酒，估计十个人里面有九个人可以跟你坐着聊上一整天：酒鬼跟你聊酒香；文人跟你说酒诗；那些爱讲故事的，还能顺道跟你拉扯一些与酒有关的名人逸事。毕竟按照文化厚度来说，中国的酒史可足以媲美半部华夏史。微微一杯酒下肚，胜似琼浆玉露。在古代，诗词总喜欢把黄酒比作“玉液”、“甘露”、“太平君子”、“天禄大夫”等，可谓是把黄酒的色、香、味、形描绘得活灵活现，从一杯黄酒的美学意识中反映出强烈的黄酒文化意境。唐诗人白居易称赞黄酒为“麦曲之英，米泉之精，作合为酒，孕和产灵”;宋词人李纲写道“良辰美景，明月清风，沸新酿之蚁白(指浮糟，又代表酒)，滴小槽之珠红，味流霞(仙酒名)而细酌，扫浮云之一空”。

千里房县，黄酒飘香。房县位于神秘的北纬32度线上，是秦巴生态功能区南水北调中线工程核心水源区，全年日平均气温10-15度，独特的自然气候，为酿造房县黄酒提供了独有的生态环境。

蒹葭苍苍，白露为霜，所谓伊人，在水一方这篇脍炙人口的诗经，作者便是西周太师尹吉甫，周宣王时，楚王派房陵人尹吉甫作为使者向周宣王进贡，带的便是房陵人自产的黄酒，宝物呈上殿，开罈满殿飘香，周宣王尝了一口，大赞其美，遂封为“封疆御酒”。并派人把房陵每年供送的美酒用大小不等的罈子分装，依封疆土，奖诸侯，并任尹吉甫作太师，扶朝政。后来，尹吉甫成为“文能治国，武能安邦”的一代伟人。《诗经》是一部距我们今天约有三千年历史的作品，每一句都是穿越了千年的经典，而房县黄酒，也在千年后的今天，散发着独特悠久的魅力。

编辑：汤梓震