中国是酒的国度，酒文化源远流长，而房陵（现湖北省房县）的酒文化基本上和中华民族的酒文化同步。有史料记载，绍兴黄酒最早产于公元前 492 年越王勾践时期，而“房陵黄酒”早在公元前 827 年西周时期已 成为“封疆御酒”。

那么这名号是如何得来的呢？我们不得不提到一位历史上的重要人物——尹吉甫。尹吉甫是我国第一部诗歌总集《诗经》的主要编撰者，食邑房陵（房县古），葬于房陵，且房陵是他主要采风之地。《诗经》里有70多处记载了房县先民们种稻、酿酒、饮酒的民风民俗。“伐木浒浒，醑酒有黄”、“九月九，酿黄酒”等。

周宣王时期楚王派太师尹吉甫作为使者向周宣王进贡，尹吉甫带了一罈房陵人自产的“白茅”(黄酒)献给周宣王，宝物呈上殿开罈满殿香，周宣王尝了一口，大赞其美，遂封为“封疆御酒”。并派人把房陵每年供送的“白茅”用大小不等的罈子分装，依“白茅” 封疆土，奖诸侯。并任尹吉甫作太师，扶朝政。后来，尹吉甫成为文能治国，武能安邦的一代贤臣。

秦始皇统一中国后，房陵成为历代帝王将相的流放地，到房陵后都养成了喝黄酒的习惯。

编辑：汤梓震