7月11日，在海南省三亚市热闹非凡的“天涯寻味”——2025非遗美食交流展示活动现场，来自湖北的多项非遗美食项目吸引了众多游客的目光。其中，房县黄酒制作技艺作为湖北非遗美食的代表之一，更是凭借其独特的风味与深厚的文化底蕴，成为此次活动的一大亮点。

活动现场，房县黄酒的展位前围满了好奇的游客，清雅的酒香弥漫在空气中，吸引着人们纷纷驻足品尝。这款历史悠久的黄酒，选用当地优质糯米为原料，沿用传承千年的古法发酵而成，入口的瞬间，甘甜温润之感在舌尖散开，让人回味无穷。“夏天喝冰镇黄酒特别舒服，配着小龙虾吃，解辣又解腻。”展位负责人热情地向游客介绍道，现场准备的黄酒很快就被品尝一空，大家对房县黄酒的独特口感赞不绝口。

此次“天涯寻味”非遗美食集体亮相三亚，不仅让来自全国各地的游客品尝到房县地道的黄酒味道，通过这一独特的媒介，传递了房县黄酒非遗传承的故事。在活动现场，不少游客表示，通过品尝房县黄酒，对房县的酒文化有了更深入的了解，也感受到了非遗的独特魅力。

活动的举办，也为房县黄酒走向更广大的市场搭建了平台。让房县黄酒焕发出新的活力。未来，希望房县黄酒在新时代绽放出更加耀眼的光彩 。

编辑：汤梓震