在华夏大地的版图上，有这样一片神奇的土地——房县，它仿若一颗隐匿于鄂西北群山之中的明珠，散发着独有的魅力。这里，山川秀丽，纵横千里，历史的长河悠悠淌过，留下了深厚的文化积淀，而黄酒，无疑是这片土地上最香醇的文化符号，让“千里房县 ，黄酒故乡”的美誉名不虚传。

房县黄酒的历史，最早可追溯至4600年前的新石器时代。1978年，湖北省考古队在房县七里河遗址的陶罐中发现了黄酒残留物及滤酒器、酒具，成为房县黄酒历史的有力“物证” 。彼时，农耕文明在这片沃土蓬勃发展，五谷丰登，为先民们开启了以粮酿酒的智慧之门。而神农氏在此尝百草、播五谷，更为黄酒的诞生奠定了根基，野果自然发酵成酒的偶然发现，让黄酒与农耕文化同步萌芽，从此，房县黄酒便与土地、谷物紧密相连，成为先民敬畏自然、感恩丰收的寄托。

西周时期，房县黄酒迎来了它的“高光时刻”。中华诗祖、西周太师尹吉甫，这位从房县走出的文化巨人，在《诗经》中留下了63篇与酒相关的篇章。其中，《国风·七月》里“十月获稻，为此春酒，以介眉寿”的诗句，生动地描绘了房县先民以稻酿酒、祭祀祈福的场景。黄酒融入了百姓的祭祀、节庆与日常生活，成为农耕社会富足与文明的象征。《诗经》的传世，不仅为房县黄酒留下了最早的“字证”，更使其一举跻身中华文化瑰宝之列，声名远扬。

历经岁月的沉淀，房县黄酒在传承中不断发展。如今，它已荣获“世界美酒特色产区”“中国地理标志产品”等诸多殊荣。北纬32°的天然菌群、三寸雪糯与深泉水的完美配比，延续着古法酿造的精髓；现代化技术的引入，又让品质更加稳定可靠。房县黄酒以“鲜活”为灵魂，区别于果酒的随性、白酒的浓烈、洋酒的矜贵，成为兼具文化厚度与健康理念的“国民养生酒”，迎来了它的第三次高光时刻。

近年来，房县县委、县政府将黄酒产业视为乡村振兴的“金钥匙”，确立其为“百亿元产业”。成立黄酒产业发展中心，制定产业发展规划，出台一系列政策支持黄酒产业做强做大。培育壮大特色产业，形成了“龙头企业竞跑领跑，专业村镇做大做强，手工作坊转型升级”的“雁阵齐飞”式发展格局；擦亮房县黄酒品牌，成功获得“中国黄酒文化起源地”授权，举办诗经黄酒文化旅游节，让房县黄酒声名远播；推进科技创新，与高校、科研院所合作，研发新品，使房县黄酒走向时尚化、多元化；同时，推进黄酒文旅融合发展，描绘出“千里房县、诗酒远方”的绚丽画卷。

编辑：汤梓震