小姨几十年前嫁到十堰房县，每回过年回老家和我们团聚时，总说起她那糯米的香、黄酒的醇、人心的善。

去年休假不知去哪，小姨见我无事，喊我去她那过端午节，说那舒服、凉快，还有黄酒香。

进入村委会，正值农忙时节，辛勤的乡人们都在田间忙碌，清脆的吆喝声在农田上空自在飞扬，有一种质朴野旷的美。

房县地区的糯米一般在每年的五月份开始收割，此时正值春末夏初，雨水充足，有利于糯米的生长和成熟。

到达村里，正好赶上吃晚饭，小姨放好小桌子和矮凳，大家围坐成一圈。尖椒茶干、烧大鹅、白果炖鸡，以及用房县黄酒糟与溪水小野鱼烧出来的酒糟杂鱼，鲜鱼里面散发出迷人的酒香味，配上时蔬小菜，那叫一个惬意啊。

饭后，小姨带着我们在村里四处转悠，到处树林茂盛浓荫，山林区下着小雨，山气氤氲如画，层层叠叠的山峰让人感觉从这里可以通向世外桃源。

山上全是竹林，雨后花瓣从山上落下来，特别美。山林里的溪水，还有村民打水的地方，水都特别清。我喝了一口它是甜的，不是若隐若现的甜，而是非常明显的清甜。

如此这般优质的水源，当然出好酒。

村里的老人家，看起来都是那么神采奕奕，好笑的是，你总也猜不对他们的实际年龄。

我会坐下来和老人们聊聊天，听他们讲讲房县的老故事。和我聊天的老人家已经91岁了，他六十岁在县公办小学退休后，毅然回到老家做他的农民。他说刚开春，他就忙着料理自己的糯稻田，以期有个好收成。

劳作后的傍晚，老人回到家中，坐在屋檐下歇息，喝上家人为他斟上的一大碗房县黄酒让他解解乏，两碗酒下肚，身体微热，浑身舒坦。

黄酒温润，一口下去，一层一层垫底，细密如针线，而房县黄酒，好几年的陈酿，就更是醇香馥郁，温厚绵甜，每一口都有着岁月沉淀后的回味。

和村人聊过天后，走在整洁质朴的村道上，轻柔晚风中，时不时飘来地里一阵阵浓郁的糯稻香令人沉醉。

我们在村里逛的时候，正好赶上一户人家正在酿酒。看农妇先将梗米、糯米洗净蒸熟，放凉后置于缸中。

农妇告诉我们，做黄酒用的房县人自己种的三寸糯——上等优质雪糯米，而水是神农架原始森林北麓青峰断裂带饮用天然泉水。同时采用的草本小曲工艺，采用野生辣蓼草、桑叶、糯米精粉、甘草粉、曲母粉制成的独特酒曲，这种小曲前后需要一年的时间，要经历足够时间的风吹日晒才能制作完成。

“这种纯天然无污染的东西当然要比外面的好。”

我闭了一下眼睛，春末夏初清凉风里，感觉到房县满满都是沉甸甸的糯米香和酒香，吃下这么多好品质的东西，这里的老人怎么能不长寿呢。

水碧酒香仁者寿。在房县虽然只有短短的几天，我深深感受到了这里物产的丰富、天然以及村人的淳朴善良。（作者：许丽雯）

编辑：戢欣