在华夏大地的传统节日画卷中，端午节以其独特的魅力占据着重要的位置。而在湖北十堰的房县，端午节又有着别样的风情，因为这里有传承千年的房县黄酒，为这个节日增添了一抹醇厚的酒香。

端午节：传承千年的文化符号

端午节，又称端阳节、重午节等，节期在农历五月初五，迄今已有 2500 余年历史。这一节日承载着丰富的文化内涵，其起源涵盖了公共卫生、季节适应和祭龙等多种说法，还有屈原投江、伍子胥悬睛和曹娥救父等动人传说。

在漫长的岁月里，端午节形成了众多民俗活动。人们插艾蒿、挂菖蒲，以驱邪祈福；喝雄黄酒、吃粽子，寓意着祛病消灾；龙舟竞渡更是将节日的气氛推向高潮，展现出人们昂扬向上的精神风貌。这些习俗不仅是对传统文化的传承，更是中华民族凝聚力的象征。

 

房县黄酒：岁月沉淀的琼浆

房县，地处秦岭、大巴山系余脉之间的鄂西北山区，生态环境优越，为黄酒的酿造提供了得天独厚的条件。房县黄酒的历史可追溯至唐朝，当时深得庐陵王喜爱，后被敬献给武则天，香溢满殿，被赐名为 “房陵御酒”。李显登基后，又封其为 “皇酒”，故有 “帝封皇酒” 之称。

酿造房县黄酒一般要选用房县本地的优质糯米，经洗米、浸泡、蒸米、拌曲、垒窝、瓮缸、发酵等多道工序。各生产环节都需精益求精，才能酿制出好酒。其酿造工艺被列入省级非物质文化遗产名录，房县黄酒也被评为国家地理标志保护产品，声名远扬。

如今，房县不仅有传统的酿酒作坊，还涌现出了像庐陵王酒业、忠和酒业等现代化企业。这些企业在传承传统酿造工艺的基础上，不断创新，推出了气泡型黄酒、果酒等 30 多款适合不同消费群体的产品，让房县黄酒焕发出新的生机。

 

当房县黄酒邂逅端午节

在房县，端午节与黄酒紧密相连，形成了独特的节日文化。每到端午，房县家家户户都要喝上一杯黄酒。人们用宫廷秘方制造的黄酒再兑以少量雄黄，制成独特的雄黄酒自饮或待客。在与人对饮时，古人还保留着自己先喝下一杯，表示酒里没毒，然后再用自己的杯子给对方斟满一杯的习俗，以解除别人的猜忌，尽显热情与豪爽。

端午这天，黄酒的香气弥漫在房县的大街小巷。自家作坊里，陶罐中盛满了醇香的黄酒，前来品尝和购买的游客络绎不绝。游客们不仅能品尝到美味的黄酒，还能深入了解其酿造过程，感受房县深厚的酒文化底蕴。如今，房县黄酒在酿造和销售规模上大幅跃升。产品不仅畅销湖北，还走出国门，在国际舞台上崭露头角。

这个端午节，不妨走进房县，品味清甜的房县黄酒，感受独特的端午习俗，在千年酒香中，领略一场别具一格的民俗盛宴。让我们一同沉醉在房县的诗酒文化里，度过一个难忘的端午佳节。

编辑：戢欣